Moduuli 17 · Juustotarjotin
Parmesani-fricolastut rosmariinilla ja mustapippurilla
Rosmariinilla ja mustapippurilla maustetut parmesaanilastut on ketonaposteltava, joka sisältää 1.5 g imeytyviä hiilihydraatteja, 13 g proteiinia ja 10 g rasvaa annosta kohti (148 kcal). Annoksia on 4 ja valmistusaika yhteensä 15 min.
Pitsimäiset, kullanruskeat sipsit, jotka valmistetaan vain kypsytetystä parmesaanista, rosmariinista ja pippurista. Rapeita kuin keksit, täyteläisiä kuin juusto. Täydellisiä kylmän juoman kera.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: maito. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 5 min · Kokonaisaika: 15 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 1.5 g |
| Proteiini | 13 g |
| Rasva | 10 g |
| Energia | 148 kcal |
| D-vitamiini | 0.2 µg |
| Kalsium | 444 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 150 g Parmigiano Reggianoa hienoksi raastettuna
- 1 tsp luomorosmariini, hienonnettuna
- 1 tsp rouhittua mustapippuria
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen (kiertoilma 180 °C) ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Sekoita juusto rosmariinin ja pippurin kanssa ja nostele lusikalla 16 ohueksi kiekoksi.
- Paista 6–8 min kauniin kullankeltaiseksi ja pitsimäisen rapeaksi.
- Anna jäähtyä pellillä rapeaksi.
Keittiömestarin vinkit
- Asettele lämpimät sipsit kaulimen päälle jäähtymään, niin saat pikkuruisia tacoja.
Variaatiot
- Käytä Grana Padanoa tai kypsytettyä goudaa.
- Lisää seesamin- tai unikonssiemeniä.
Säilytys
Säilyy 3 päivää ilmatiiviissä rasiassa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on rosmariinilla ja mustapippurilla maustetuissa parmesaanifricoissa?
Yksi annos sisältää 1.5 g imeytyviä hiilihydraatteja, 13 g proteiinia ja 10 g rasvaa (148 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi ainekset voivat poiketa niistä.
Voinko valmistaa parmesaanifricot rosmariinin ja mustapippurin kera etukäteen, säilyttää tai pakastaa ne?
Säilyy 3 päivää ilmatiiviissä rasiassa.
Mitä allergeeneja Parmesani-fricolastut rosmariinilla ja mustapippurilla sisältää?
Ketogenin tämän reseptin mukaan se sisältää maitoa. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko parmesaanisipsit (frico) rosmariinin ja mustapippurin kera kasvisruokaa?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa eikä kalaa.
Voinko varioida parmesaanifricolastuja rosmariinin ja mustapippurin kera?
Kyllä. Käytä Grana Padanoa tai kypsytettyä goudaa. Lisää seesamin- tai unikonssiemeniä.