Moduuli 17 · Juustotarjotin
Œufs en cocotte pinaatilla, kermalla ja gruyèrellä
Œufs en Cocotte pinaatilla, kermalla & gruyèrella on ketoaamiainen, jossa on annosta kohti 2.1 g nettotyydyttyneitä hiilihydraatteja, 13 g proteiinia ja 25 g rasvaa (285 kcal). Siitä riittää 4 hengelle ja sen valmistus kestää yhteensä 25 min.
Haudutetut kananmunat uunivuoissa voisen pinaatin ja kerman päällä, kruunattuna Gruyèrellä. Tarpeeksi eleganttia brunssivieraille, tarpeeksi helppoa tiistai-illaksi.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, maito. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 10 min · Kokonaisaika: 25 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 2.1 g |
| Proteiini | 13 g |
| Rasva | 25 g |
| Energia | 285 kcal |
| D-vitamiini | 1.5 µg |
| Kalsium | 250 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 4 piece luomukananmunia
- 200 g luomupinaatti
- 20 g luomuvoita
- 120 ml luomukuohukermaa
- 60 g Gruyèreä raastettuna
- 1 pinch muskottipähkinää
- 1 tbsp luomuruohosipulia
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 180 °C:seen (kiertoilma 160 °C). Kuullota pinaatti voissa pehmeäksi, purista ylimääräinen neste pois ja mausta muskottipähkinällä.
- Jaa pinaatti ja puolet kermasta 4 voideltuun annosvuokaan ja riko jokaiseen kananmuna.
- Lusikoi loppu kerma päälle, viimeistele juustolla ja kypsennä vesihauteessa 12–14 min, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet.
- Viimeistele ruohosipulilla ja tarjoile.
Keittiömestarin vinkit
- Vesihaude pitää keltuaiset pehmeinä.
Variaatiot
- Lisää savulohi kananmunan alle.
- Lisää muutama sieni.
Säilytys
Parasta vastaleivottuna.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja pinaatilla, kermalla ja gruyèrellä valmistetuissa uunimunissa (œufs en cocotte) on?
Yksi annos sisältää 2.1 g hiilihydraatteja, 13 g proteiinia ja 25 g rasvaa (285 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; omat raaka-aineesi voivat hieman poiketa.
Voinko valmistaa pinaatilla, kermalla ja gruyèrellä höystetyt Œufs en Cocotte -uunimunat etukäteen, säilöä tai pakastaa ne?
Parasta vastaleivottuna.
Mitä allergeeneja Œufs en Cocotte pinaatin, kerman ja gruyèren kera sisältää?
Se sisältää kananmunaa ja maitoa Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko Œufs en Cocotte pinaatin, kerman ja gruyèren kera kasvisruokaa?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa eikä kalaa.
Voinko varioida pinaatilla, kermalla ja gruyèrellä höystettyjä uunimunia (œufs en cocotte)?
Kyllä. Lisää kylmäsavulohta kananmunan alle. Lisää muutama sieni.