Moduuli 16 · Meren antimia
Nieriää foliossa fenkolin, tillin ja yrttiöljyn kera
Foliossa haudutettu nieriä fenkolin, tillin ja yrttiöljyn kera on ketoillallinen, jossa on annosta kohden 5.7 g hiilihydraatteja, 39 g proteiinia ja 46 g rasvaa (593 kcal). Annoksesta riittää 2 hengelle ja valmistus kestää yhteensä 30 minuuttia.
Nieriää kypsennettynä nyytissä ohuen fenkolin, sitruunan ja tillin kera, pöydässä avattuna ja kirkkaanvihreällä yrttiöljyllä viimeisteltynä.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kala, maito. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Saanto: 2 annosta · Aktiivinen aika: 15 min · Kokonaisaika: 30 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 5.7 g |
| Proteiini | 39 g |
| Rasva | 46 g |
| Energia | 593 kcal |
| D-vitamiini | 8.7 µg |
| Kalsium | 107 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.7 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 2 piece Nieriäfileet (noin 340 g)
- 1 piece luomufenkoli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (n. 200 g)
- 1 piece luomusitruuna, viipaloituna
- 10 g luomutilliä
- 15 g luomupersiljaa
- 4 tbsp ekstraneitsytoliiviöljyä (luomu)
- 20 g luomuvoita
- 100 g luomupinaatti
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen (kiertoilma 180 °C).
- Tee kahdelle leivinpaperiarkille peti fenkolista ja pinaatista, asettele kala päälle sitruunan, tillin ja voinokareen kera; mausta.
- Kääri tiiviiksi nyyteiksi ja paista 14–16 minuuttia.
- Surauta persilja ja loput tillistä öljyn ja pienen suolaripauksen kanssa.
- Avaa nyytit pöydässä ja pirskota päälle yrttiöljyä.
Keittiömestarin vinkit
- Nyytit höyryttävät kalan hellävaraisesti ja säilyttävät kaikki nesteet.
Variaatiot
- Käytä taimenta tai lohta.
- Lisää jokaiseen nyyttiin loraus valkoviiniä.
Säilytys
Parasta vastaleivottuna.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka paljon imeytyviä hiilihydraatteja on foliossa paistetussa nieriässä fenkolin, tillin ja yrttiöljyn kera?
Yksi annos sisältää 5.7 g hiilihydraatteja, 39 g proteiinia ja 46 g rasvaa (593 kcal). Reseptistä tulee 2 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi ainekset voivat vaihdella.
Voiko foliossa paistetun nieriän fenkolilla, tillillä ja yrttiöljyllä valmistaa etukäteen, säilyttää tai pakastaa?
Parasta vastaleivottuna.
Mitä allergeeneja on reseptissä Foliossa paistettu nieriä fenkolilla, tillillä ja yrttiöljyllä?
Ketogenin tämän reseptin mukaan se sisältää kalaa ja maitoa. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko foliossa kypsennetty nieriä fenkolin, tillin ja yrttiöljyn kera gluteeniton?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida foliossa kypsennettyä nieriää fenkolin, tillin ja yrttiöljyn kera?
Kyllä. Käytä taimenta tai lohta. Lisää tilkka valkoviiniä jokaiseen nyyttiin.