Moduuli 18 · Wrapit & siemennäkkileivät
Monisiemennäkkileivät
Kaiken siemenen näkkileivät on ketovälipala, jossa on 2.3 g hiilihydraatteja, 4 g proteiinia ja 8 g rasvaa annosta kohti (97 kcal). Siitä riittää 10 annosta ja se kestää yhteensä 1 h 20 min.
Kaikki everything bagel -leivän maut rapeassa ketokeksissä: seesaminsiemeniä, unikonseemeniä, ryytineitoa, valkosipulia ja sipulia rouskuvalla siemenpohjalla.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: seesaminsiemenet. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Saanto: 10 annosta · Aktiivinen aika: 15 min · Kokonaisaika: 1 h 20 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 2.3 g |
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 8 g |
| Energia | 97 kcal |
| D-vitamiini | 0 µg |
| Kalsium | 98 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 80 g luomuauringonkukansiemeniä
- 50 g luomuchiansiemeniä
- 40 g luomusesaminsiemeniä
- 15 g unikonsiemenet
- 5 g mustakuminansiemenet
- 1 tsp kuivatut valkosipuli- ja sipulihiutaleet
- 1 tbsp psylliumkuitujauhe
- 220 ml vettä
- 1 tsp sormisuolaa
Vaiheittainen valmistusohje
- Sekoita kaikki ainekset veteen puolta seesaminsiemenistä ja unikonsiemenistä lukuun ottamatta; anna levätä 15 minuuttia.
- Kuumenna uuni 150 °C:seen (kiertoilma 130 °C). Levitä leivinpaperille 3 mm:n ohuiseksi kerrokseksi.
- Ripottele loput siemenet päälle ja painele kiinni; leikkaa viillot näkkileiviksi.
- Paista 60 min, kunnes rapeaa ja kuivaa.
- Anna jäähtyä uunissa ja paloittele.
Keittiömestarin vinkit
- Paina päälle tulevat siemenet kiinni, jotta ne eivät putoa.
Variaatiot
- Lisää ripaus chilihiutaleita.
Säilytys
Säilyy ilmatiiviisti 3 viikkoa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on annoksessa Everything-siemennäkkileipä?
Yksi annos sisältää 2.3 g hiilihydraatteja, 4 g proteiinia ja 8 g rasvaa (97 kcal). Reseptistä tulee 10 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; omat raaka-aineesi voivat hieman poiketa.
Voinko valmistaa everything-siemennäkkileipiä etukäteen, säilyttää tai pakastaa ne?
Säilyy ilmatiiviisti 3 viikkoa.
Mitä allergeeneja everything-siemenkräkkerit sisältää?
Ketogenin tämän reseptin mukaan se sisältää seesamia. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko monisiemennäkkileivät vegaanisia?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa, kalaa, munia, maitotuotteita eikä muita eläinkunnan tuotteita.
Voinko varioida Everything-siemennäkkileipiä?
Kyllä. Lisää ripaus chilihiutaleita.