Moduuli 17 · Juustotarjotin
Manchego-, serrano- ja Marcona-mantelitapaslautanen
Manchego-, serrano- ja marconamantelitapaslautanen on ketovälipala, joka sisältää 4.5 g imeytyvää hiilihydraattia, 27 g proteiinia ja 45 g rasvaa annosta kohti (531 kcal). Siitä riittää 4 annosta ja se vie yhteensä 15 min.
Espanjalainen ilta: kypsytettyä Manchegoa, ohuen ohutta serranokinkkua, lämpimiä savupaprikamantelia, oliiveja ja viilennettyjä tomaatteja oliiviöljyn kera.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: maito, pähkinät. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 10 min · Kokonaisaika: 15 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 4.5 g |
| Proteiini | 27 g |
| Rasva | 45 g |
| Energia | 531 kcal |
| D-vitamiini | 0.2 µg |
| Kalsium | 454 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 200 g kypsytettyä Manchegoa ohuina lohkoina
- 150 g Serranokinkku
- 80 g Marcona-mantelit
- 1 tsp savupaprikajauhetta
- 1 tbsp luomuoliiviöljyä
- 100 g vihreät oliivit
- 200 g luomukirsikkatomaatteja
- 2 tbsp ekstraneitsytoliiviöljyä (luomu)
Vaiheittainen valmistusohje
- Lämmitä manteleita 1 rkl öljyssä paprikajauheen ja suolaripauksen kera 3 minuutin ajan.
- Puolita tomaatit ja mausta ne lopulla öljyllä ja suolalla.
- Asettele juusto, kinkku, mantelit, oliivit ja tomaatit vadille.
Keittiömestarin vinkit
- Leikkaa Manchego ohuiksi kolmioiksi kuorineen espanjalaiseen tapaan.
Variaatiot
- Lisää grillatut padrón-paprikat.
- Lisää anjovikset.
Säilytys
Kokoa juuri ennen tarjoilua.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on manchegoa, serranokinkkua ja marcona-manteleita sisältävällä tapaslautasella?
Yksi annos sisältää 4.5 g nettohiilihydraatteja, 27 g proteiinia ja 45 g rasvaa (531 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi raaka-aineet voivat poiketa niistä.
Voinko valmistaa Manchego-, Serrano- ja Marcona-mantelitapaslautasen etukäteen, säilyttää tai pakastaa sen?
Kokoa juuri ennen tarjoilua.
Mitä allergeeneja Manchego-, serrano- ja marconamantelitapaslautanen sisältää?
Ketogenin tämän reseptin mukaan se sisältää maitoa ja pähkinöitä. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko manchego-, serrano- ja marconamantelitapas-lautanen gluteeniton?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida manchego-, serrano- ja Marcona-mantelitapaslautasta?
Kyllä. Lisää grillattuja padrón-paprikoita. Lisää anjoviksia.