Moduuli 16 · Meren antimia
Lohipihvit ja tillijugurtti (kalsiumpitoinen)
Lohipihvit tillijogurtin kera (kalsiumpitoinen) on ketolounasruoka, joka sisältää annosta kohden 4.9 g hiilihydraatteja, 34 g proteiinia ja 23 g rasvaa (363 kcal). Annoksia on 4 ja valmistusaika on yhteensä 30 min.
Kullanruskeita pihvejä purkitetusta villilohesta pehmeine, syötävine ruotoineen — helpoin mahdollinen kalsiumin lähde raikkaan tillijogurtin ja rapean salaatin kera.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, kala, maito, sinappi, pähkinät. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 20 min · Kokonaisaika: 30 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 4.9 g |
| Proteiini | 34 g |
| Rasva | 23 g |
| Energia | 363 kcal |
| D-vitamiini | 14.5 µg |
| Kalsium | 441 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.1 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 2 piece prk villilohta nahkoineen ja ruotoineen (n. 400 g valutettuna)
- 2 piece luomukananmunia
- 40 g luomumantelijauhetta
- 2 piece luomukevätsipulia, viipaloituna
- 10 g luomutilliä, hienonnettuna
- 1 tsp Dijoninsinappi
- 2 tbsp luomuoliiviöljyä tai gheetä
- 200 g luomukreikkalaista jogurttia
- 1 piece luomusitruuna, kuoriraaste ja mehu
- 150 g luomorucola ja kurkku
Vaiheittainen valmistusohje
- Valuta lohi ja muussaa se ruotoineen ja nahkoineen: pehmeät ruodot murenevat helposti ja tuovat mukaan kalsiumin.
- Sekoita munien, mantelien, kevätsipulin, puolikkaan tillimäärän, sinapin, sitruunankuoren ja pippurin kanssa. Muotoile 8 pihviksi.
- Anna jähmettyä kylmässä 10 minuuttia, jotta ne pysyvät koossa.
- Paista öljyssä keskilämmöllä 3–4 minuuttia per puoli kauniin kullanruskeaksi.
- Sekoita loput tillistä ja sitruunamehusta jogurttiin ja tarjoa pihvien sekä salaatin kera.
Keittiömestarin vinkit
- Älä poista pehmeitä ruotoja: juuri niiden ansiosta tämä resepti sisältää niin runsaasti kalsiumia.
Variaatiot
- Käytä säilykesardiineja.
- Lisää ripaus savupaprikaa.
Säilytys
Pihvit säilyvät 3 päivää; lämmitä pannulla tai nauti kylmänä.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on lohipihveissä tillijogurtin kera (kalsiumpitoinen)?
Yksi annos sisältää 4.9 g nettohiilihydraatteja, 34 g proteiinia ja 23 g rasvaa (363 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi raaka-aineet voivat poiketa niistä.
Voinko valmistaa lohipihvit tillijogurtin kera (kalsiumrikas) etukäteen, säilyttää tai pakastaa ne?
Pihvit säilyvät 3 päivää; lämmitä pannulla tai nauti kylmänä.
Mitä allergeeneja Lohipihvit tillijogurtilla (kalsiumpitoinen) sisältää?
Se sisältää kananmunaa, kalaa, maitoa, sinappia ja pähkinöitä Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko lohipihvit tillijogurtilla (kalsiumpitoinen) gluteenittomia?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida lohipihvejä ja tillijogurttia (kalsiumrikas)?
Kyllä. Käytä purkkisardiineja. Lisää ripaus savupaprikaa.