Moduuli 18 · Wrapit & siemennäkkileivät
Lehtikaalikääryleet
Lehtikaalikääryleet on ketoleipä, joka sisältää annosta kohti 0.9 g imeytyviä hiilihydraatteja, 2 g proteiinia ja 0 g rasvaa (12 kcal). Annosmäärä on 4 ja kokonaisaika 10 min.
Suuret, tukevat lehtikaalinlehdet muuttuvat sekuntien ryöppäyksellä kestäviksi vihreiksi kääreiksi, jotka eivät koskaan vety. Ei paistamista, pelkkää rapeutta.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: luetelluista ainesosista ei tunnistettu säädeltyjä allergeeneja. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 10 min · Kokonaisaika: 10 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 0.9 g |
| Proteiini | 2 g |
| Rasva | 0 g |
| Energia | 12 kcal |
| D-vitamiini | 0 µg |
| Kalsium | 139 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 8 piece isoja luomulehtikaalin tai lehtimangoldin lehtiä
- 1 pinch suolaa
Vaiheittainen valmistusohje
- Vuole kunkin lehden taustapuolen paksu lehtiruoti veitsellä matalaksi.
- Kasta kukin lehti kiehuvaan suolaveteen 10 sekunniksi ja siirrä sitten jääveteen.
- Taputtele kuivaksi ja aseta jokaista käärettä varten kaksi lehteä limittäin.
- Lisää täyte lähemmäs kantaa, taita reunat sisään ja rullaa tiukasti.
Keittiömestarin vinkit
- Ruodin vuoleskelu tekee lehdestä paperin lailla rullattavan.
Variaatiot
- Käytä kurttukaalia tai suuria salaatinlehtiä.
- Jätä ryöppäys väliin, jos haluat lisärapeutta.
Säilytys
Ryöpätyt lehdet säilyvät kosteaan pyyhkeeseen käärittyinä jääkaapissa 2 päivää.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka paljon imeytyviä hiilihydraatteja on lehtikaaliwrapeissa?
Yksi annos sisältää 0.9 g imeytyviä hiilihydraatteja, 2 g proteiinia ja 0 g rasvaa (12 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi ainekset voivat poiketa niistä.
Voiko lehtikaalikääryleet valmistaa etukäteen, säilyttää tai pakastaa?
Ryöpätyt lehdet säilyvät kosteaan pyyhkeeseen käärittyinä jääkaapissa 2 päivää.
Mitä allergeeneja Lehtikaaliwrapit sisältää?
Tämä resepti ei sisällä mitään EU-lainsäädännössä luetelluista 14 allergeenista. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko lehtikaalikääryleet vegaanisia?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa, kalaa, munia, maitotuotteita eikä muita eläinkunnan tuotteita.
Voinko varioida lehtikaaliwrappeja?
Kyllä. Käytä kurttukaalia tai suuria salaatinlehtiä. Jätä ryöppäys väliin, jos haluat lisää rapeutta.