Moduuli 16 · Meren antimia
Lämmin savulohi-, muna- & kaprissalaatti
Lämmin savulohi-, muna- ja kaprissalaatti on ketolounasruoka, jossa on 4.4 g imeytyviä hiilihydraatteja, 36 g proteiinia ja 38 g rasvaa annosta kohti (504 kcal). Siitä tulee 2 annosta ja se valmistuu 15 minuutissa.
Lämminsavulohipaloja, pehmeäksi keitettyjä kananmunia, kapriksia, tilliä ja sitruunaista crème fraîche -kastiketta rapealla salaattipedillä: viiden minuutin lounas, joka tuntuu juhlalliselta.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, kala, maito, sulfiitit. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Saanto: 2 annosta · Aktiivinen aika: 12 min · Kokonaisaika: 15 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 4.4 g |
| Proteiini | 36 g |
| Rasva | 38 g |
| Energia | 504 kcal |
| D-vitamiini | 13.1 µg |
| Kalsium | 101 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 1.4 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 200 g lämminsavulohi, paloiltuna
- 4 piece luomukananmunia
- 1 tbsp kapriksia, huuhdeltuna
- 120 g luomu-pikkusalaatti (Little Gem) ja rucola
- 80 g luomukurkkua
- 60 g luomucrème fraîchea
- 1 tbsp luomusitruunamehua
- 10 g luomutilliä
- 1 tbsp luomuoliiviöljyä
Vaiheittainen valmistusohje
- Keitä munia 7 min, jäähdytä kylmässä vedessä ja puolita.
- Vatkaa crème fraîche, sitruuna, öljy, puolet tillistä ja ripaus suolaa.
- Asettele salaatinlehdet ja kurkku, nostele päälle lohi, munat ja kaprikset.
- Lusikoi kastike päälle ja viimeistele tillillä ja mustapippurilla.
Keittiömestarin vinkit
- Lämkinsavustettu lohi on jo kypsää ja lohkeilee kauniisti.
Variaatiot
- Lisää muutama avokadoviipale.
- Käytä savustettua taimenta.
Säilytys
Parasta vastakoottuna.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on annoksessa Lämmin savulohi-, muna- ja kaprissalaatti?
Yksi annos sisältää 4.4 g nettohiilihydraatteja, 36 g proteiinia ja 38 g rasvaa (504 kcal). Reseptistä tulee 2 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi raaka-aineet voivat poiketa niistä.
Voinko valmistaa lämminsavulohi-, muna- ja kaprissalaattia etukäteen, säilyttää tai pakastaa sen?
Parasta vastakoottuna.
Mitä allergeeneja lämminsavulohi-, muna- ja kaprissalaatti sisältää?
Se sisältää kananmunaa, kalaa, maitoa ja sulfiitteja Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko lämminsavulohi-, muna- ja kaprissalaatti gluteenitonta?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida lämminsavulohi-, muna- ja kaprissalaattia?
Kyllä. Lisää muutama siivu avokadoa. Käytä savustettua taimenta.