Moduuli 18 · Wrapit & siemennäkkileivät
Kylmäsavulohella, tuorejuustolla & tillillä täytetyt kesäkurpitsakääryleet
Kylmäsavulohi-, tuorejuusto- ja tillitäytteiset kesäkurpitsawrapit on ketolounasruoka, joka sisältää annosta kohden 6.1 g hiilihydraattia, 28 g proteiinia ja 27 g rasvaa (379 kcal). Siitä riittää 4 annokseen ja sen valmistus kestää yhteensä 50 min.
Itsetehdyt kesäkurpitsawrapit siveltynä sitruunaisella tuorejuustolla, täytettynä kylmäsavulohella, kurkulla ja tillillä, rullattuna tiukalle ja viipaloituna hyrräreiksi.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, kala, maito, sulfiitit. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 25 min · Kokonaisaika: 50 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 6.1 g |
| Proteiini | 28 g |
| Rasva | 27 g |
| Energia | 379 kcal |
| D-vitamiini | 6.6 µg |
| Kalsium | 381 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 600 g luomukesäkurpitsoita karkeaksi raastettuna (kääreisiin)
- 3 piece luomukananmunia (wrappeihin)
- 80 g Parmesaanijuustoa hienoksi raastettuna (kääreisiin)
- 60 g mozzarellaa raastettuna (wrappeihin)
- 150 g luomutuorejuustoa
- 200 g savulohta
- 150 g luomukurkkua, ohuina suikaleina
- 10 g luomutilliä
- 1 piece luomusitruuna, kuoriraaste
- 1 tbsp kapriksia
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen (kiertoilma 180 °C) ja vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Suolaa kesäkurpitsaraaste, anna levätä 10 minuuttia ja purista se keittiöpyyhkeen avulla täysin kuivaksi.
- Sekoita kesäkurpitsa munien ja kummankin juuston kanssa, levitä hyvin ohueksi suorakulmioksi ja paista 18–20 min kullanruskeaksi; anna jäähtyä ja leikkaa 4 wrapiksi.
- Sekoita tuorejuustoon sitruunankuori ja puolet tillistä.
- Levitä jokaiselle rieskalle, lado päälle lohta, kurkkua, kapriksia ja tilliä ja kääri tiukalle rullalle.
- Anna vetäytyä kylmässä 15 minuuttia ja leikkaa sitten puoliksi tai kiekoiksi.
Keittiömestarin vinkit
- Rullaa lyhyeltä sivulta paksuiksi wrapeiksi tai pitkältä sivulta suupaloiksi leikattaviksi rulliksi.
Variaatiot
- Käytä lämminsavukirjolohta.
- Lisää rucola.
Säilytys
Säilyy 1 päivän jääkaapissa leivinpaperiin käärittynä.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on savulohi-, tuorejuusto- ja tillikesäkurpitsakääryleissä?
Yksi annos sisältää 6.1 g hiilihydraatteja, 28 g proteiinia ja 27 g rasvaa (379 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi ainekset voivat vaihdella.
Voinko valmistaa savulohi-, tuorejuusto- ja tillikesäkurpitsakääryleet etukäteen, säilyttää tai pakastaa ne?
Säilyy 1 päivän jääkaapissa leivinpaperiin käärittynä.
Mitä allergeeneja Kylmäsavulohi-, tuorejuusto- ja tillitähdetyt kesäkurpitsarullat sisältää?
Se sisältää kananmunaa, kalaa, maitoa ja sulfiitteja Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko savulohi-, tuorejuusto- ja tillikesäkurpitsakääryleet gluteenittomia?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida kylmäsavulohi-, tuorejuusto- ja tillikesäkurpitsakääryleitä?
Kyllä. Käytä lämminsavulohta. Lisää rucolaa.