Moduuli 15 · Pieniä annoksia
Kylmä kurkku-jogurtti-tillikeitto
Kylmä kurkku-, jogurtti- ja tillikeitto on ketokeitto, joka sisältää annosta kohti 9.6 g imeytyviä hiilihydraatteja, 9 g proteiinia ja 18 g rasvaa (236 kcal). Annosmäärä on 4 ja kokonaisaika 1 h 10 min.
Viileä, silkkinen keitto kuumiin päiviin: jogurtin, tillin, valkosipulin ja tilkan oliiviöljyä kanssa soseutettua kurkkua. Täysin ilman kypsennystä.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: maito, pähkinät. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 10 min · Kokonaisaika: 1 h 10 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 9.6 g |
| Proteiini | 9 g |
| Rasva | 18 g |
| Energia | 236 kcal |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 700 g luomukurkkuja, kuorittuina jos vahattuja
- 300 g täysrasvaista kreikkalaista luomujugurttia
- 15 g luomutilliä
- 5 g luomuminttu
- 1 piece pieni luomuvalkosipulinkynsi
- 3 tbsp ekstraneitsytoliiviöljyä (luomu)
- 1 tbsp luomusitruunamehua
- 20 g paahdettuja luomusaksanpähkinöitä
- 0.5 tsp hieno merisuola
Vaiheittainen valmistusohje
- Paloittele kurkut karkeasti ja soseuta ne jugurtin, yrttien, valkosipulin, sitruunan, suolan ja 2 rkl öljyn kanssa tasaiseksi.
- Anna vetäytyä kylmässä vähintään 1 tunti.
- Tarjoa hyvin kylmänä rouhittujen saksanpähkinöiden, öljylorauksen ja muutaman tillinoksan kera.
Keittiömestarin vinkit
- Maista uudelleen jäähtymisen jälkeen: kylmä ruoka kaipaa hieman enemmän suolaa.
Variaatiot
- Lisää kourallinen pinaattia, jos haluat keitosta vihreämmän.
- Viimeistele revityllä lämminsavulohella.
Säilytys
Säilyy 2 päivää jääkaapissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka paljon imeytyviä hiilihydraatteja on kylmässä kurkku-, jogurtti- ja tillikeitossa?
Yksi annos sisältää 9.6 g nettohiilihydraatteja, 9 g proteiinia ja 18 g rasvaa (236 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Arvot ovat suuntaa-antavia; omat raaka-aineesi saattavat poiketa niistä.
Voiko kylmän kurkku-, jogurtti- ja tillikeiton valmistaa etukäteen, säilyttää tai pakastaa?
Säilyy 2 päivää jääkaapissa.
Mitä allergeeneja Kylmä kurkku-, jogurtti- ja tillikeitto sisältää?
Ketogenin tämän reseptin mukaan se sisältää maitoa ja pähkinöitä. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko viileä kurkku-, jogurtti- ja tillikeitto kasvissyöjille sopiva?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa eikä kalaa.
Voinko varioida kylmää kurkku-, jogurtti- ja tillikeittoa?
Kyllä. Lisää kourallinen pinaattia vihreämpää keittoa varten. Viimeistele revityllä lämminsavulohella.