Moduuli 16 · Meren antimia
Kotitekoinen makrilli tomaattikastikkeessa (Makrell i Tomat)
Itsetehty makrilli tomaattikastikkeessa (Makrell i Tomat) on ketolounasruoka, jossa on 5.1 g imeytyviä hiilihydraatteja, 31 g proteiinia ja 29 g rasvaa annosta kohti (405 kcal). Siitä tulee 4 annosta ja se valmistuu 40 minuutissa.
Norjalainen lounasrasian klassikko alusta alkaen ja ilman sokeria: pehmeästi uunissa kypsennettyä makrillia täyteläisessä, yrttisessä tomaattikastikkeessa. Nauti lämpimänä tai kylmänä kananmunan tai siemennäkkärin päällä.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, kala, sulfiitit. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 15 min · Kokonaisaika: 40 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 5.1 g |
| Proteiini | 31 g |
| Rasva | 29 g |
| Energia | 405 kcal |
| D-vitamiini | 21.1 µg |
| Kalsium | 43 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 2.9 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 500 g makrillifileet
- 400 g luomutomaattimurskaa
- 1 tbsp luomutomaattipyreetä
- 2 tbsp luomuoliiviöljyä
- 2 piece luomuvalkosipulinkynsiä
- 1 tsp kuivattu timjami ja laakerinlehti
- 1 tsp omenasiiderietikka
- 4 piece luomukananmunia, keitettynä
- 150 g luomu-pikkusalaatti (Little Gem)
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 180 °C:seen (kiertoilma 160 °C). Anna tomaattien, tomaattipyreen, öljyn, valkosipulin, timjamin, laakerinlehden ja viinietikan hautua hiljalleen 10 minuuttia; mausta.
- Aseta makrillit uunivuokaan ja kaada kastike päälle.
- Paista 15–18 min, kunnes kala lohkeilee kypsänä.
- Tarjoa lämpimänä tai viilennettynä puolitettujen keitettyjen kananmunien ja rapean salaatin kera.
Keittiömestarin vinkit
- Kaupan versiot sisältävät usein sokeria; tämä ei.
Variaatiot
- Käytä silliä tai sardiineja.
- Lisää hieman chiliä.
Säilytys
Säilyy 4 päivää purkissa jääkaapissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on annoksessa Kotitekoinen makrilli tomaattikastikkeessa (Makrell i Tomat)?
Yksi annos sisältää 5.1 g nettohiilihydraatteja, 31 g proteiinia ja 29 g rasvaa (405 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi raaka-aineet voivat poiketa niistä.
Voinko valmistaa kotitekoista makrillia tomaattikastikkeessa (Makrell i Tomat) etukäteen, säilyttää tai pakastaa sen?
Säilyy 4 päivää purkissa jääkaapissa.
Mitä allergeeneja itse tehty makrilli tomaattikastikkeessa (Makrell i Tomat) sisältää?
Se sisältää kananmunaa, kalaa ja sulfiitteja Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko kotitekoinen tomaattimakrilli (Makrell i Tomat) gluteenitonta?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida kotitekoista makrillia tomaattikastikkeessa (Makrell i tomat)?
Kyllä. Käytä silliä tai sardiineja. Lisää hieman chiliä.