Moduuli 16 · Meren antimia
Koljaa sinappikastikkeen, kananmunan ja ruskistetun voin kera
Kolja sinappikastikkeella, kananmunalla ja ruskistetulla voilla on ketoillallinen, joka sisältää annosta kohden 6.7 g hiilihydraatteja, 39 g proteiinia ja 45 g rasvaa (588 kcal). Siitä riittää 2 annosta ja se vie yhteensä 25 min.
Pannulla paistettua koljaa perinteisen pohjoismaisen sinappi-tillikastikkeen, hienonnetun kananmunan ja pähkäisen ruskistetun voin kera, tarjoiltuna voisen vihreän kaalin päällä.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, kala, maito, sinappi. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Saanto: 2 annosta · Aktiivinen aika: 15 min · Kokonaisaika: 25 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 6.7 g |
| Proteiini | 39 g |
| Rasva | 45 g |
| Energia | 588 kcal |
| D-vitamiini | 2.8 µg |
| Kalsium | 152 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.4 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 350 g koljan tai turskan selkäfilee
- 2 piece luomukananmunia
- 100 ml luomukuohukermaa
- 1 tbsp kokojyväsinappia
- 1 tsp Dijoninsinappi
- 10 g luomutilliä
- 50 g luomuvoita
- 250 g luomusuippokaalia suikaloituna
Vaiheittainen valmistusohje
- Keitä munia 9 min, jäähdytä ja hienonna.
- Hauduta kermaa molempien sinappien kanssa 3 min ja sekoita joukkoon tilli.
- Pehmennä kaalia kolmanneksessa voita 4 min.
- Paista kalaa toisessa kolmanneksessa voita, 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Ruskista loppu voi, ja asettele sitten kala kaalin päälle kastikkeen, kananmunan ja ruskistetun voin kera.
Keittiömestarin vinkit
- Neljä elementtiä näyttävät upeilta, mutta valmistuvat yhdessä vain 25 minuutissa.
Variaatiot
- Käytä turskaa tai ruijanpallasta.
- Lisää rapeita pekonimuruja.
Säilytys
Parasta vastakypsennettynä.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on annoksessa Kolja sinappikastikkeella, kananmunalla ja ruskistetulla voilla?
Yksi annos sisältää 6.7 g hiilihydraatteja, 39 g proteiinia ja 45 g rasvaa (588 kcal). Reseptistä tulee 2 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi ainekset voivat vaihdella.
Voinko valmistaa koljaa sinappikastikkeella, kananmunalla ja ruskistetulla voilla etukäteen, säilyttää tai pakastaa sen?
Parasta vastakypsennettynä.
Mitä allergeeneja kolja sinappikastikkeella, kananmunalla ja ruskistetulla voilla sisältää?
Se sisältää kananmunaa, kalaa, maitoa ja sinappia Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko kolja sinappikastikkeen, kananmunan ja ruskistetun voin kera gluteeniton?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida koljaa sinappikastikkeella, kananmunalla ja ruskistetulla voilla?
Kyllä. Käytä turskaa tai ruijanpallasta. Lisää rapeita pekonimuruja.