Moduuli 12 · Nopeat illalliset
Kiinansipuli-kananmunawokki seesamivihreiden kera
Valkosipuliruohosipuli-munawokki seesamikasviksilla on ketoillallinen, joka sisältää annosta kohti 4.8 g imeytyviä hiilihydraatteja, 24 g proteiinia ja 32 g rasvaa (403 kcal). Siitä tulee 2 annosta ja se vie yhteensä 12 min.
Pehmeitä, kullankeltaisia kananmunasuikaleita pyöräytettynä makean valkosipulisen kiinansipulin kanssa tulikuumalla pannulla: kiinalaisen kotikeittiön klassikko, joka on pöydässä kymmenessä minuutissa.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, gluteenia sisältävät viljat, seesaminsiemenet, soijapavut. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Saanto: 2 annosta · Aktiivinen aika: 10 min · Kokonaisaika: 12 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 4.8 g |
| Proteiini | 24 g |
| Rasva | 32 g |
| Energia | 403 kcal |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 6 piece luomukananmunia
- 150 g luomukiinansipulia (tai ruohosipulia ja 1 valkosipulinkynsi), 4 cm:n pituisina paloina
- 2 tbsp luomuavokadoöljyä
- 1 tbsp vaalea soijakastike tai tamari
- 1 tsp paahdettu seesamiöljy
- 1 pinch jauhettu valkopippuri
- 200 g luomupaksoi puolitettuna
- 1 tsp paahdettuja seesaminsiemeniä
Vaiheittainen valmistusohje
- Vatkaa kananmunat, puolet soijakastikkeesta ja valkopippuri juuri ja juuri sekaisin.
- Kuumenna 1 rkl öljyä wokinpannussa kovalla lämmöllä, kunnes se väreilee. Kaada munat pannulle ja anna hyytyä 10 sekuntia, kääntele sitten suuriksi, pehmeiksi kokkareiksi. Siirrä lautaselle vielä kiiltävinä.
- Lisää loppu öljy ja sitten paksoi leikkuupinta alaspäin. Ruskista 1 minuutti, käännä ja lisää tilkka vettä; peitä kannella 1 minuutiksi.
- Siirrä paksoi sivuun, lisää kiinansipuli ja pikapaista 30–40 sekuntia, kunnes se on kirkkaanvihreää ja juuri pehmennyttä.
- Palauta munat pannulle, lisää loppu soijakastike sekä seesamiöljy, pyöräytä kahdesti ja tarjoile heti seesaminsiemenillä viimeisteltynä.
Keittiömestarin vinkit
- Paloittele kaikki ainekset valmiiksi ennen wokin kuumentamista: tämä ruoka valmistuu nopeasti.
- Nosta munat pannulta ajoissa; niiden kypsyminen viimeistellään, kun kääntelet ne takaisin joukkoon.
Variaatiot
- Lisää 200 g kuorittuja katkarapuja yhdessä ruohosipulin kanssa.
- Vaihda paksoi pinaattiin tai varsiparsakaaliin.
Säilytys
Parasta suoraan wokista nautittuna. Tähteet säilyvät jääkaapissa 1 päivän.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on annoksessa Kiinansipuli-kananmunawokki seesamivihannesten kera?
Yksi annos sisältää 4.8 g nettohiilihydraatteja, 24 g proteiinia ja 32 g rasvaa (403 kcal). Reseptistä tulee 2 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi raaka-aineet voivat poiketa niistä.
Voinko valmistaa kiinansipuli-kananmunawokin seesamivihreillä etukäteen, säilyttää tai pakastaa sen?
Parasta suoraan wokista nautittuna. Tähteet säilyvät jääkaapissa 1 päivän.
Mitä allergeeneja kiinansipuli-kananmunawokki seesamivihreillä sisältää?
Se sisältää kananmunaa, gluteenia sisältäviä viljoja, seesaminsiemeniä ja soijaa Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko kiinansipuli-munawokki seesamivihannesten kera kasvissyöjille sopiva?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa eikä kalaa.
Voinko varioida kiinansipuli-kananmunawokkia seesamivihreillä?
Kyllä. Lisää 200 g kuorittuja katkarapuja ruohosipulin kanssa. Vaihda pak choi pinaattiin tai varsiparsakaaliin.