Moduuli 18 · Wrapit & siemennäkkileivät
Karitsaköfte-wrapit minttujogurtilla
Karitsankofterullat minttujogurtilla on ketoillallinen, jossa on 4.3 g nettohiilihydraatteja, 35 g proteiinia ja 48 g rasvaa annosta kohti (589 kcal). Siitä tulee 4 annosta ja se kestää yhteensä 50 min.
Mausteisia lammaskoftia, raikasta minttujogurttia, tomaattia, kurkkua ja pikkelöityä punasipulia kotitekoisissa pellavarieskoissa.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, maito. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 30 min · Kokonaisaika: 50 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 4.3 g |
| Proteiini | 35 g |
| Rasva | 48 g |
| Energia | 589 kcal |
| D-vitamiini | 0.8 µg |
| Kalsium | 139 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 120 g vaalea pellavansiemenrouhe (wrappeihin)
- 3 piece luomukananmunia (wrappeihin)
- 1 tbsp psylliumkuitujauhe (wrappeihin)
- 100 ml lämmintä vettä (wrappeihin)
- 500 g luomukaritsanjauhelihaa
- 1 tsp juustokuminaa, korianteria ja kanelia
- 1 piece luomuvalkosipulinkynsi
- 15 g luomupersiljaa ja -minttua
- 150 g luomukreikkalaista jogurttia
- 100 g luomutomaattia ja -kurkkua
- 20 g punasipuli
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 180 °C:seen (kiertoilma 160 °C) ja vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Vispaa pellavansiemenet, munat, psyllium, vesi ja suola sekaisin; anna turvota 5 minuuttia.
- Levitä ohuelti ja paista 12–14 min; leikkaa lämpimänä 4 rieskaksi ja pidä peitettynä, jotta ne pysyvät pehmeinä.
- Sekoita karitsan jauheliha, mausteet, valkosipuli, puolet yrteistä ja suola; muotoile 12 pötköksi.
- Grillaa tai paista 8 min käännellen, kunnes ne ovat ruskistuneet.
- Sekoita loput mintusta jogurttiin ja täytä jokainen wrap köfteillä, salaatilla ja minttujogurtilla.
Keittiömestarin vinkit
- Märin käsin kofte-pyöryköiden muotoilu on helppoa.
Variaatiot
- Käytä naudan jauhelihaa.
Säilytys
Köftet säilyvät 3 päivää.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on lammaskoftakääryleissä ja minttujogurtissa?
Yksi annos sisältää 4.3 g nettohiilihydraatteja, 35 g proteiinia ja 48 g rasvaa (589 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi raaka-aineet voivat poiketa niistä.
Voinko valmistaa karitsanköftekääryleet minttujogurtin kera etukäteen, säilyttää tai pakastaa ne?
Köftet säilyvät 3 päivää.
Mitä allergeeneja karitsankoftewrapit minttujogurtilla sisältää?
Se sisältää kananmunaa ja maitoa Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko lampaan jauhelihavartaat wrapeissa minttujogurtin kera gluteenittomia?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida karitsankoftakääryleitä minttujogurtin kera?
Kyllä. Käytä naudan jauhelihaa.