Moduuli 18 · Wrapit & siemennäkkileivät
Kana-sataywrapit ja maapähkinäkastike
Kana-sataywrapit maapähkinäkastikkeella on ketoillallinen, joka sisältää annosta kohden 9.1 g nettohiilihydraatteja, 42 g proteiinia ja 30 g rasvaa (474 kcal). Annoksesta riittää 4 hengelle ja sen valmistus kestää yhteensä 55 min.
Grillattua kurkumakanaa täyteläisen maapähkinä-limekastikkeen, rapean kaalin ja korianterin kera itsetehdyissä kukkakaalikääreissä.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, gluteenia sisältävät viljat, maito, maapähkinät, soijapavut. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 30 min · Kokonaisaika: 55 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 9.1 g |
| Proteiini | 42 g |
| Rasva | 30 g |
| Energia | 474 kcal |
| D-vitamiini | 0.9 µg |
| Kalsium | 214 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 500 g luomukukkakaalia riisinä (kääreisiin)
- 3 piece luomukananmunia (wrappeihin)
- 100 g kypsytettyä cheddaria raastettuna (wrappeihin)
- 1 tsp psylliumkuitujauhe (wrappeihin)
- 500 g luomukananreisilihaa suikaleina
- 1 tsp jauhettu kurkuma ja juustokumina
- 60 g luonnollista maapähkinävoita, ei lisättyä sokeria
- 100 ml luomukookosmaitoa
- 1 tbsp tamari
- 1 piece luomulimetti
- 150 g luomupunakaalia, hienoksi suikaloituna
- 10 g luomukorianteria
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen (kiertoilma 180 °C) ja vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Höyrytä kukkakaaliriisiä 5 minuuttia, anna jäähtyä ja purista aivan kuivaksi.
- Sekoita munien, cheddarin, psylliumin ja suolan kanssa, levitä ohuesti ja paista 20–22 min kullanruskeaksi; anna jäähtyä ja leikkaa 4 wrapiksi.
- Pyörittele kana kurkumassa, juustokuminassa ja suolassa, ja grillaa tai paista 6–8 min.
- Lämmitä maapähkinävoi, kookosmaito, tamari ja limettimehu tasaiseksi kastikkeeksi.
- Täytä jokainen wrap kaalilla, kanalla, satay-kastikkeella ja korianterilla, ja rullaa.
Keittiömestarin vinkit
- Valitse maapähkinävoi, joka sisältää vain maapähkinöitä ja suolaa.
Variaatiot
- Käytä mantelivoita maapähkinättömään versioon.
- Käytä katkarapuja.
Säilytys
Kana ja kastike säilyvät 3 päivää.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka paljon imeytyviä hiilihydraatteja on kanasataywrapeissa maapähkinäkastikkeen kera?
Yksi annos sisältää 9.1 g nettohiilihydraatteja, 42 g proteiinia ja 30 g rasvaa (474 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Arvot ovat suuntaa-antavia; omat raaka-aineesi saattavat poiketa niistä.
Voiko kana-satay-wrapit maapähkinäkastikkeella valmistaa etukäteen, säilyttää tai pakastaa?
Kana ja kastike säilyvät 3 päivää.
Mitä allergeeneja Kanasataywrapit maapähkinäkastikkeella sisältää?
Se sisältää kananmunaa, gluteenia sisältäviä viljoja, maitoa, maapähkinää ja soijaa Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Voinko varioida kanasataywrappeja maapähkinäkastikkeen kera?
Kyllä. Käytä mantelivoita maapähkinättömään versioon. Käytä katkarapuja.