Moduuli 18 · Wrapit & siemennäkkileivät
Kana-Caesar-wrapit
Kana-Caesar-wrapit on ketolounasruoka, joka sisältää annosta kohden 5 g nettohiilihydraatteja, 44 g proteiinia ja 31 g rasvaa (475 kcal). Annoksesta riittää 4 hengelle ja sen valmistus kestää yhteensä 55 min.
Rapeaa romainesalaattia, mehukasta kanaa, parmesaania ja aitoa anjovis-caesarkastiketta käärittynä itsetehtyihin kukkakaali-cheddarwrappeihin.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, kala, maito, sinappi. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 30 min · Kokonaisaika: 55 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 5 g |
| Proteiini | 44 g |
| Rasva | 31 g |
| Energia | 475 kcal |
| D-vitamiini | 1.1 µg |
| Kalsium | 296 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 500 g luomukukkakaalia riisinä (kääreisiin)
- 3 piece luomukananmunia (wrappeihin)
- 100 g kypsytettyä cheddaria raastettuna (wrappeihin)
- 1 tsp psylliumkuitujauhe (wrappeihin)
- 400 g kypsää luomukanaa viipaloituna
- 150 g luomoromansalaatti, suikaloituna
- 30 g Parmesaanilastuja
- 3 tbsp itsetehty majoneesi
- 1 piece luomukeltuainen (majoneesiin)
- 3 piece sardellifileitä hienonnettuna
- 1 tbsp luomusitruunamehua
- 1 tsp Dijoninsinappi
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen (kiertoilma 180 °C) ja vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Höyrytä kukkakaaliriisiä 5 minuuttia, anna jäähtyä ja purista aivan kuivaksi.
- Sekoita munien, cheddarin, psylliumin ja suolan kanssa, levitä ohuesti ja paista 20–22 min kullanruskeaksi; anna jäähtyä ja leikkaa 4 wrapiksi.
- Vatkaa majoneesi, anjovis, sitruuna ja sinappi kastikkeeksi.
- Sekoita roomansalaatti puolikkaaseen kastikkeesta.
- Täytä jokainen wrap salaatilla, kanalla, parmesaanilla ja tilkalla kastiketta, kääri sitten rullalle.
Keittiömestarin vinkit
- Lisää salaatinlehtiin kastike vasta juuri ennen käärimistä, jotta ne pysyvät rapeina.
Variaatiot
- Lisää rapeaa pekonia.
- Käytä grillattuja katkarapuja.
Säilytys
Kokoa tarjoilupäivänä; kääreet säilyvät sellaisenaan 3 päivää.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka paljon imeytyviä hiilihydraatteja on kanacaesarwrapeissa?
Yksi annos sisältää 5 g nettohiilihydraatteja, 44 g proteiinia ja 31 g rasvaa (475 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi raaka-aineet voivat poiketa niistä.
Voiko kana-caesar-wrapit valmistaa etukäteen, säilyttää tai pakastaa?
Kokoa tarjoilupäivänä; kääreet säilyvät sellaisenaan 3 päivää.
Mitä allergeeneja Kana-caesarwrapit sisältää?
Se sisältää kananmunaa, kalaa, maitoa ja sinappia Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko kana-caesar-wrapit gluteenittomia?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida Caesar-kanawrappeja?
Kyllä. Lisää rapeaa pekonia. Käytä grillattuja jättikatkarapuja.