Moduuli 17 · Juustotarjotin
Burrataa perinnötomaattien, basilikaöljyn ja pinjansiementen kera
Burrataa perinnelajiketomaateilla, basilikaöljyllä ja pinjansiemenillä on ketolounasruoka, joka sisältää annosta kohden 8.2 g nettohiilihydraatteja, 18 g proteiinia ja 62 g rasvaa (663 kcal). Siitä tulee 2 annosta ja se vie yhteensä 10 min.
Kypsien tomaattien päälle revittyä kermaista burrataa, kirkkaanvihreää basilikaöljyä, sormisuolaa ja paahdettuja pinjansiemeniä. Kesä lautasella.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: maito. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Saanto: 2 annosta · Aktiivinen aika: 10 min · Kokonaisaika: 10 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 8.2 g |
| Proteiini | 18 g |
| Rasva | 62 g |
| Energia | 663 kcal |
| D-vitamiini | 0.5 µg |
| Kalsium | 312 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 2 piece burratapalloja (250 g)
- 250 g kypsiä luomuperinnetomaatteja
- 20 g luomubasilikaa
- 4 tbsp ekstraneitsytoliiviöljyä (luomu)
- 20 g luomupinjansiemeniä paahdettuna
- 1 pinch sormisuolaa ja mustapippuria
Vaiheittainen valmistusohje
- Soseuta suurin osa basilikasta öljyn ja suolaripauksen kanssa; siivilöi halutessasi.
- Viipaloi tomaatit ja mausta ne.
- Aseta burrata päälle, revi se auki, lusikoi pinnalle basilikaöljyä ja ripottele pinnalle pinjansiemeniä sekä viimeiset basilikanlehdet.
Keittiömestarin vinkit
- Ota burrata jääkaapista 20 minuuttia ennen tarjoilua.
Variaatiot
- Lisää muutama viipale ilmakuivattua kinkkua.
- Käytä talvella grillattua kesäkurpitsaa.
Säilytys
Nauti valmistuspäivänä.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka paljon imeytyviä hiilihydraatteja on burratassa perintötomaattien, basilikaöljyn ja pinjansiementen kera?
Yksi annos sisältää 8.2 g nettohiilihydraatteja, 18 g proteiinia ja 62 g rasvaa (663 kcal). Reseptistä tulee 2 annosta. Arvot ovat suuntaa-antavia; omat raaka-aineesi saattavat poiketa niistä.
Voiko burratan perintötomaateilla, basilikaöljyllä ja pinjansiemenillä valmistaa etukäteen, säilyttää tai pakastaa?
Nauti valmistuspäivänä.
Mitä allergeeneja Burrata perinnereseptitomaateilla, basilikaöljyllä ja pinjansiemenillä sisältää?
Ketogenin tämän reseptin mukaan se sisältää maitoa. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko burrata perinnelajiketomaattien, basilikaöljyn ja pinjansiemenien kera kasvissyöjille sopiva?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa eikä kalaa.
Voinko varioida burrataa perintötomaattien, basilikaöljyn ja pinjansiemenien kera?
Kyllä. Lisää muutama siivu prosciuttoa. Käytä talvella grillattua kesäkurpitsaa.