Modul 16 · Aus dem Meer
Sardinen auf Saaten-Crackern mit Zitrone, Chili & Kräutern
Sardinen auf Saaten-Crackern mit Zitrone, Chili & Kräutern ist ein Keto-Snack mit 3.2 g Netto-Kohlenhydraten, 26 g Protein und 25 g Fett pro Portion (342 kcal). Es reicht für 2 Portionen und dauert insgesamt 5 Minuten.
Gute Dosensardinen auf knusprigen Saaten-Crackern mit Zitronenabrieb, Chili, Petersilie und einem Schuss Olivenöl. Eine spanische Tapas-Bar für zu Hause.
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Allergene in diesem Ketogeni-Rezept: Fisch, Sesam. Beinhaltet aufgeführte optionale Alternativen; prüfen Sie die tatsächlichen Zutatenetiketten und Substitutionen.
Ergibt: 2 Portionen · Zubereitungszeit: 5 min · Gesamtzeit: 5 min
| Pro Portion | Menge |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 3.2 g |
| Protein | 26 g |
| Fett | 25 g |
| Energie | 342 kcal |
| Vitamin D | 4.3 µg |
| Calcium | 351 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.9 g |
Die Nährwertangaben sind Schätzungen, kein medizinischer Rat. Prüfen Sie die Zutatenetiketten und wiegen Sie Ihre Portionen selbst ab, insbesondere wenn Sie eine strikte tägliche Kohlenhydratgrenze einhalten. Wie diese Schätzwerte zu verstehen sind.
Zutaten
- 2 piece Dosen Sardinen in Olivenöl (ca. 180 g Abtropfgewicht)
- 6 piece Saaten-Cracker (Modul 8)
- 1 piece Bio-Zitrone, Abrieb und ein Spritzer Saft
- 1 pinch Chiliflocken
- 10 g Bio-Petersilie
- 1 tbsp natives Bio-Olivenöl extra
- 100 g Bio-Radieschen und Gurke
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
- Die Sardinen auf die Cracker legen.
- Zitronenabrieb darüberreiben, einen Spritzer Saft, Chili, Petersilie und einen Schuss Öl hinzufügen.
- Mit Radieschen und Gurke servieren.
Tipps vom Küchenchef
- Kaufen Sie Sardinen in Olivenöl statt in Sonnenblumenöl – das schmeckt unvergleichlich besser.
Variationen
- Mit einer Scheibe weich gekochtem Ei belegen.
- Sardellen oder Makrele verwenden.
Aufbewahrung
Erst unmittelbar vor dem Verzehr anrichten.
Fragen und Antworten
Wie viele Netto-Kohlenhydrate stecken in Sardinen auf Saaten-Crackern mit Zitrone, Chili & Kräutern?
Eine Portion enthält 3.2 g Netto-Kohlenhydrate, 26 g Eiweiß und 25 g Fett (342 kcal). Das Rezept ergibt 2 Portionen. Diese Angaben sind Schätzwerte; Ihre eigenen Zutaten können abweichen.
Kann ich Sardinen auf Saaten-Crackern mit Zitrone, Chili & Kräutern im Voraus zubereiten, aufbewahren oder einfrieren?
Erst unmittelbar vor dem Verzehr anrichten.
Welche Allergene sind in Sardinen auf Saaten-Crackern mit Zitrone, Chili & Kräutern enthalten?
Enthält Fisch und Sesam, wie von Ketogeni für dieses Rezept angegeben. Prüfen Sie stets die Etiketten der von Ihnen verwendeten Produkte.
Sind Sardinen auf Saatencrackern mit Zitrone, Chili & Kräutern glutenfrei?
Ja. Keine der Zutaten enthält Gluten. Bei verarbeiteten Zutaten wie Brühe oder Gewürzmischungen auf das Etikett achten.
Kann ich Sardinen auf Saaten-Crackern mit Zitrone, Chili & Kräutern variieren?
Ja. Mit einer Scheibe wachsweichem Ei toppen. Sardellen oder Makrele verwenden.