Modul 18 · Wraps & Cracker
Salami-Pizza-Röllchen
Pepperoni-Pizza-Röllchen ist ein Keto-Snack mit 3.2 g Netto-Kohlenhydraten, 29 g Protein und 34 g Fett pro Portion (435 kcal). Es reicht für 4 Portionen und dauert insgesamt 25 Minuten.
Im Ofen gebackene Käse-Wraps mit knusprigem Rand, gefüllt mit Tomate, Peperoniwurst, Mozzarella und Basilikum. Ein Hit für Groß und Klein.
Wie ist es gelungen? Bewerte dieses Rezept
BewertungBewertungen
Noch keine Bewertungen
Melde dich an, um dieses Rezept zu bewertenDanke! Deine Bewertung: Deine Bewertung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuche es erneut.
Allergene in diesem Ketogeni-Rezept: Milch. Beinhaltet aufgeführte optionale Alternativen; prüfen Sie die tatsächlichen Zutatenetiketten und Substitutionen.
Portionen: 4 Portionen · Aktive Zeit: 15 min · Gesamtzeit: 25 min
| Pro Portion | Menge |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 3.2 g |
| Protein | 29 g |
| Fett | 34 g |
| Energie | 435 kcal |
| Vitamin D | 0.4 µg |
| Calcium | 607 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Die Nährwertangaben sind Schätzungen, kein medizinischer Rat. Prüfen Sie die Zutatenetiketten und wiegen Sie Ihre Portionen selbst ab, insbesondere wenn Sie eine strikte tägliche Kohlenhydratgrenze einhalten. Wie diese Schätzwerte zu verstehen sind.
Zutaten
- 240 g Mozzarella, gerieben (für die Wraps)
- 60 g Parmesan, gerieben (für die Wraps)
- 4 tbsp passierte Tomaten mit Oregano
- 100 g Pepperoni-Salami-Scheiben
- 100 g frischer Mozzarella
- 10 g Bio-Basilikum
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Den gemischten Käse zu 4 dünnen Kreisen auf vorbereiteten Blechen verteilen und 8–10 Minuten goldgelb backen.
- Noch warm jeden Käse-Wrap mit Passata bestreichen und mit Peperoniwurst, Mozzarella und Basilikum belegen.
- Aufrollen und nochmals 3 Minuten in den Ofen geben, damit alles schmilzt.
Tipps vom Küchenchef
- Zügig arbeiten: Die Käse-Wraps lassen sich warm am besten rollen.
Variationen
- Schinken und Champignons verwenden.
- Für eine vegetarische Variante geröstete Paprika verwenden.
Aufbewahrung
Am besten warm genießen.
Fragen und Antworten
Wie viele Netto-Kohlenhydrate stecken in Peperoni-Pizza-Röllchen?
Eine Portion enthält 3.2 g Netto-Kohlenhydrate, 29 g Eiweiß und 34 g Fett (435 kcal). Das Rezept ergibt 4 Portionen. Diese Angaben sind Schätzwerte; Ihre eigenen Zutaten können abweichen.
Kann ich Pepperoni-Pizza-Röllchen im Voraus zubereiten, aufbewahren oder einfrieren?
Am besten warm genießen.
Welche Allergene sind in Peperoni-Pizza-Röllchen enthalten?
Enthält Milch, wie von Ketogeni für dieses Rezept angegeben. Prüfen Sie stets die Etiketten der von Ihnen verwendeten Produkte.
Sind Peperoni-Salami-Pizzarollen vegetarisch?
Ja. Das Rezept enthält weder Fleisch noch Fisch.
Kann ich die Pepperoni-Pizza-Roll-Ups variieren?
Ja. Verwenden Sie Schinken und Pilze. Für eine vegetarische Variante geröstete Paprika nehmen.