Modul 16 · Aus dem Meer
Mit Thunfisch & Kapern gefüllte Avocados
Mit Thunfisch & Kapern gefüllte Avocados ist ein Keto-Mittagsgericht mit 4.4 g Netto-Kohlenhydraten, 22 g Protein und 40 g Fett pro Portion (466 kcal). Reicht für 2 Portionen und dauert insgesamt 8 Minuten.
Cremige Avocadohälften, gefüllt mit Thunfisch, Kapern, Sellerie, Zitrone und hausgemachter Mayonnaise. In fünf Minuten fertig und wunderbar sättigend.
Wie ist es gelungen? Bewerte dieses Rezept
BewertungBewertungen
Noch keine Bewertungen
Melde dich an, um dieses Rezept zu bewertenDanke! Deine Bewertung: Deine Bewertung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuche es erneut.
Allergene in diesem Ketogeni-Rezept: Sellerie, Eier, Fisch, Sulfite. Beinhaltet aufgeführte optionale Alternativen; bitte die tatsächlichen Zutatenetiketten und Alternativen prüfen.
Portionen: 2 Portionen · Aktive Zeit: 8 min · Gesamtzeit: 8 min
| Pro Portion | Menge |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 4.4 g |
| Protein | 22 g |
| Fett | 40 g |
| Energie | 466 kcal |
| Vitamin D | 4.1 µg |
| Calcium | 62 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Die Nährwertangaben sind Schätzungen, kein medizinischer Rat. Prüfen Sie die Zutatenetiketten und wiegen Sie Ihre Portionen selbst ab, insbesondere wenn Sie eine strikte tägliche Kohlenhydratgrenze einhalten. Wie diese Schätzwerte zu verstehen sind.
Zutaten
- 2 piece reife Bio-Avocados
- 1 piece Dose Thunfisch in Olivenöl (ca. 120 g Abtropfgewicht)
- 1 tbsp Kapern, abgespült
- 1 piece Bio-Staudenselleriestange, fein gewürfelt
- 2 tbsp selbstgemachte Mayonnaise (Modul 2)
- 1 piece Bio-Eigelb (in der Mayonnaise)
- 1 tbsp Bio-Zitronensaft
- 5 g Bio-Petersilie oder Schnittlauch
- 60 g Bio-Rucola
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
- Thunfisch, Kapern, Staudensellerie, Mayonnaise, Zitrone und Kräuter vermengen; abschmecken.
- Die Avocados halbieren und entkernen.
- Großzügig mit dem Thunfisch füllen und auf Rucola anrichten.
Tipps vom Küchenchef
- Die angeschnittene Avocado mit Zitrone beträufeln, damit sie schön grün bleibt.
Variationen
- Für mehr Kalzium Dosenlachs mit Gräten verwenden.
- Eine Prise Chili hinzufügen.
Aufbewahrung
Am besten frisch gemacht.
Fragen und Antworten
Wie viele Netto-Kohlenhydrate stecken in mit Thunfisch & Kapern gefüllten Avocados?
Eine Portion enthält 4.4 g Netto-Kohlenhydrate, 22 g Protein und 40 g Fett (466 kcal). Das Rezept ergibt 2 Portionen. Diese Angaben sind Schätzwerte; Ihre eigenen Zutaten können abweichen.
Kann ich mit Thunfisch & Kapern gefüllte Avocados im Voraus zubereiten, aufbewahren oder einfrieren?
Am besten frisch gemacht.
Welche Allergene sind in Mit Thunfisch & Kapern gefüllten Avocados enthalten?
Enthält Sellerie, Eier, Fisch und Sulfite, wie von Ketogeni für dieses Rezept angegeben. Prüfen Sie stets die Etiketten der von Ihnen verwendeten Produkte.
Sind mit Thunfisch & Kapern gefüllte Avocados glutenfrei?
Ja. Keine der Zutaten enthält Gluten. Bei verarbeiteten Zutaten wie Brühe oder Gewürzmischungen auf das Etikett achten.
Kann ich mit Thunfisch & Kapern gefüllte Avocados variieren?
Ja. Dosenlachs mit Gräten für mehr Kalzium verwenden. Eine Prise Chili hinzufügen.