Modul 18 · Wraps & Cracker
Leinsamen-Cracker mit getrockneten Tomaten & Oregano
Flachscracker mit getrockneten Tomaten & Oregano ist ein Keto-Snack mit 1.5 g Netto-Kohlenhydraten, 4 g Protein und 11 g Fett pro Portion (121 kcal). Für 8 Portionen, Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Mediterrane Cracker mit getrockneten Tomaten, Oregano und Olivenöl. Köstlich zu Feta-Dip oder Oliven.
Wie ist es gelungen? Bewerte dieses Rezept
BewertungBewertungen
Noch keine Bewertungen
Melde dich an, um dieses Rezept zu bewertenDanke! Deine Bewertung: Deine Bewertung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuche es erneut.
Allergene in diesem Ketogeni-Rezept: anhand der aufgeführten Zutaten wurde kein kennzeichnungspflichtiges Allergen festgestellt. Beinhaltet aufgeführte optionale Alternativen; prüfen Sie die tatsächlichen Zutatenetiketten und Substitutionen.
Portionen: 8 Portionen · Aktive Zeit: 15 min · Gesamtzeit: 1 h 10 min
| Pro Portion | Menge |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 1.5 g |
| Protein | 4 g |
| Fett | 11 g |
| Energie | 121 kcal |
| Vitamin D | 0 µg |
| Calcium | 42 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Die Nährwertangaben sind Schätzungen, kein medizinischer Rat. Prüfen Sie die Zutatenetiketten und wiegen Sie Ihre Portionen selbst ab, insbesondere wenn Sie eine strikte tägliche Kohlenhydratgrenze einhalten. Wie diese Schätzwerte zu verstehen sind.
Zutaten
- 120 g goldene Leinsamen, gemahlen
- 40 g Bio-Sonnenblumenkerne
- 30 g getrocknete Tomaten, fein gehackt
- 1 tsp getrockneter Oregano
- 1 tbsp Bio-Olivenöl
- 160 ml Wasser
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
- Alles mit einer Prise Salz vermengen; 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Backofen auf 160 °C (Umluft 140 °C) vorheizen und dünn auf Backpapier verstreichen.
- In Cracker-Form vorschneiden und 45–50 Minuten knusprig backen.
- Abkühlen lassen und in Stücke brechen.
Tipps vom Küchenchef
- Schon eine kleine Menge getrockneter Tomaten sorgt für viel Aroma.
Variationen
- Gehackte Oliven dazugeben.
- Chiliflocken dazugeben.
Aufbewahrung
Hält sich luftdicht verschlossen 2 Wochen.
Fragen und Antworten
Wie viele Netto-Kohlenhydrate stecken in getrocknete-Tomaten- & Oregano-Leinsamen-Crackern?
Eine Portion enthält 1.5 g Netto-Kohlenhydrate, 4 g Protein und 11 g Fett (121 kcal). Das Rezept ergibt 8 Portionen. Diese Angaben sind Schätzwerte; Ihre eigenen Zutaten können abweichen.
Kann ich Leinsamen-Cracker mit getrockneten Tomaten & Oregano im Voraus zubereiten, aufbewahren oder einfrieren?
Hält sich luftdicht verschlossen 2 Wochen.
Welche Allergene sind in Getrocknete-Tomaten- & Oregano-Leinsamen-Crackern enthalten?
Keines der 14 im EU-Recht aufgeführten Allergene ist in diesem Rezept enthalten. Prüfen Sie stets die Etiketten der von Ihnen verwendeten Produkte.
Sind Leinsamen-Cracker mit getrockneten Tomaten & Oregano vegan?
Ja. Das Rezept enthält weder Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte noch andere tierische Erzeugnisse.
Kann ich Leinsamen-Cracker mit getrockneten Tomaten & Oregano variieren?
Ja. Gehackte Oliven dazugeben. Chiliflocken dazugeben.