Modul 18 · Wraps & Cracker
Gebackene Käse-Wraps mit knusprigem Rand
Gebackene Käse-Wraps mit knusprigem Rand ist ein Keto-Brot mit 1.9 g Netto-Kohlenhydraten, 19 g Protein und 17 g Fett pro Portion (237 kcal). Ergibt 4 Portionen bei einer Gesamtzubereitungszeit von 15 min.
Nichts als Mozzarella und Parmesan, zu einer dünnen goldenen Platte gebacken. Noch warm um Ihre Füllung falten oder flach abkühlen lassen für eine knusprige Taco-Schale.
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Allergene in diesem Ketogeni-Rezept: Milch. Beinhaltet aufgeführte optionale Alternativen; prüfen Sie die tatsächlichen Zutatenetiketten und Substitutionen.
Portionen: 4 Portionen · Aktive Zeit: 5 min · Gesamtzeit: 15 min
| Pro Portion | Menge |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 1.9 g |
| Protein | 19 g |
| Fett | 17 g |
| Energie | 237 kcal |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Calcium | 481 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Die Nährwertangaben sind Schätzungen, kein medizinischer Rat. Prüfen Sie die Zutatenetiketten und wiegen Sie Ihre Portionen selbst ab, insbesondere wenn Sie eine strikte tägliche Kohlenhydratgrenze einhalten. Wie diese Schätzwerte zu verstehen sind.
Zutaten
- 240 g Mozzarella, gerieben
- 60 g Parmesan, gerieben
- 1 tsp getrocknete italienische Kräuter
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen und 2 Bleche mit Backpapier auslegen.
- Die Käsemischung zu 4 dünnen Kreisen ausstreichen und mit Kräutern bestreuen.
- 8–10 Minuten backen, bis sie goldbraun und zart durchbrochen sind.
- 1 Minute abkühlen lassen, dann noch warm füllen und zusammenklappen.
Tipps vom Küchenchef
- Für Taco-Schalen den warmen Fladen über den Stiel eines Kochlöffels legen, bis er fest wird.
Variationen
- Cheddar für einen kräftigeren Geschmack verwenden.
- Sesamsamen hinzufügen.
Aufbewahrung
Am besten frisch zubereiten.
Fragen und Antworten
Wie viele Netto-Kohlenhydrate stecken in gebackenen Käse-Wraps mit knusprigem Rand?
Eine Portion enthält 1.9 g Netto-Kohlenhydrate, 19 g Protein und 17 g Fett (237 kcal). Das Rezept ergibt 4 Portionen. Diese Angaben sind Schätzwerte; Ihre eigenen Zutaten können abweichen.
Kann ich Gebackene Käse-Wraps mit knusprigem Rand vorbereiten, aufbewahren oder einfrieren?
Am besten frisch zubereiten.
Welche Allergene sind in Knusprig gebackenen Käse-Wraps enthalten?
Enthält Milch, wie von Ketogeni für dieses Rezept angegeben. Prüfen Sie stets die Etiketten der von Ihnen verwendeten Produkte.
Sind knusprig gebackene Käse-Wraps vegetarisch?
Ja. Das Rezept enthält weder Fleisch noch Fisch.
Kann ich die knusprig gebackenen Käse-Wraps variieren?
Ja. Cheddar für einen kräftigeren Geschmack verwenden. Sesamsamen hinzufügen.