Modul 14 · Frühstück & Mittagessen
Chia-Leinsamen-Kokos-Porridge mit Himbeeren
Chia-Leinsamen-Kokos-Porridge mit Himbeeren ist ein Keto-Frühstück mit 7.2 g Netto-Kohlenhydraten, 8 g Protein und 34 g Fett pro Portion (367 kcal). Es ergibt 2 Portionen und dauert insgesamt 8 Stunden 5 Minuten.
Ein herrlich cremiges Frühstück zum Vorbereiten am Vorabend: Chia und Goldleinsamen, gequollen in Kokosmilch, verfeinert mit Himbeeren und gerösteten Mandeln.
Wie ist es gelungen? Bewerte dieses Rezept
BewertungBewertungen
Noch keine Bewertungen
Melde dich an, um dieses Rezept zu bewertenDanke! Deine Bewertung: Deine Bewertung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuche es erneut.
Allergene in diesem Ketogeni-Rezept: Schalenfrüchte. Beinhaltet aufgeführte optionale Alternativen; prüfen Sie die tatsächlichen Zutatenetiketten und Substitutionen.
Ergibt: 2 Portionen · Zubereitungszeit: 5 min · Gesamtzeit: 8 h 5 min
| Pro Portion | Menge |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 7.2 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 34 g |
| Energie | 367 kcal |
Die Nährwertangaben sind Schätzungen, kein medizinischer Rat. Prüfen Sie die Zutatenetiketten und wiegen Sie Ihre Portionen selbst ab, insbesondere wenn Sie eine strikte tägliche Kohlenhydratgrenze einhalten. Wie diese Schätzwerte zu verstehen sind.
Zutaten
- 30 g Bio-Chiasamen
- 20 g Bio-Goldleinsamen, gemahlen
- 200 ml Bio-Kokosmilch (Vollfett)
- 150 ml Wasser oder ungesüßte Mandelmilch
- 0.5 tsp Vanilleextrakt und eine Prise Zimt
- 80 g Bio-Himbeeren
- 15 g Bio-Mandelblättchen, geröstet
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
- Kokosmilch, Wasser, Vanille und Zimt in einer Schüssel oder zwei Gläsern verquirlen.
- Chia- und Leinsamen einrühren und nach 5 min nochmals durchschlagen, damit sich keine Klümpchen bilden.
- Abdecken und über Nacht (oder mindestens 4 h) kalt stellen, bis die Masse dickflüssig ist.
- Mit Himbeeren und gerösteten Mandeln garniert servieren.
Tipps vom Küchenchef
- Zweimaliges Durchrühren ist das Geheimnis für einen samtigen, klümpchenfreien Porridge.
Variationen
- Brombeeren oder etwas abgeriebene Zitronenschale verwenden.
- An kalten Morgen sanft erwärmen.
Aufbewahrung
Hält sich in geschlossenen Gläsern 3 Tage im Kühlschrank.
Fragen und Antworten
Wie viele Netto-Kohlenhydrate stecken in Chia- & Leinsamen-Kokos-Porridge mit Himbeeren?
Eine Portion enthält 7.2 g Netto-Kohlenhydrate, 8 g Protein und 34 g Fett (367 kcal). Das Rezept ergibt 2 Portionen. Diese Angaben sind Schätzwerte; Ihre eigenen Zutaten können abweichen.
Kann ich Chia-Leinsamen-Kokos-Porridge mit Himbeeren vorbereiten, aufbewahren oder einfrieren?
Hält sich in geschlossenen Gläsern 3 Tage im Kühlschrank.
Welche Allergene sind in Chia-Leinsamen-Kokos-Porridge mit Himbeeren enthalten?
Enthält Schalenfrüchte, wie von Ketogeni für dieses Rezept angegeben. Prüfen Sie stets die Etiketten der von Ihnen verwendeten Produkte.
Ist Chia-Leinsamen-Kokos-Porridge mit Himbeeren vegan?
Ja. Das Rezept enthält weder Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte noch andere tierische Erzeugnisse.
Kann ich Chia-Leinsamen-Kokos-Porridge mit Himbeeren abwandeln?
Ja. Brombeeren oder etwas geriebene Zitronenschale verwenden. An kalten Morgen sanft erwärmen.