Modul 18 · Wraps og knækbrød
Valnødde- og timiankiks
Valnødde- og timiankiks er en keto-snack med 2.2 g nettokulhydrater, 6 g protein og 17 g fedt pr. portion (186 kcal). Opskriften er til 6 portioner og tager 35 minutter i alt.
Fyldige, ristede kiks af malede valnødder, æg og frisk timian – som skabt til blåskimmelost og paté.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: æg, nødder. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Antal: 6 portioner · Arbejdstid: 15 min · Samlet tid: 35 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 2.2 g |
| Protein | 6 g |
| Fedt | 17 g |
| Energi | 186 kcal |
| D-vitamin | 0.2 µg |
| Calcium | 20 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 120 g økologiske valnødder, fintmalede
- 40 g mandelmel
- 1 piece økologisk æg
- 1 tsp økologiske timianblade
- 1 pinch salt og peber
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 170 °C (varmluft 150 °C).
- Bland valnødder, mandelmel, timian, salt og æg til en dej.
- Rul 3 mm tyndt ud mellem bagepapir, og udstik i runde cirkler.
- Bages i 15–18 minutter, til de er gyldne.
- Afkøl på bagepladen.
Kokkens tips
- Hak valnødderne med korte pulseringer, så de ikke bliver til nøddesmør.
Variationer
- Brug pekannødder og rosmarin.
Opbevaring
Holder sig 1 uge lufttæt.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i Valnødde- & timiankiks?
Én portion indeholder 2.2 g nettokulhydrater, 6 g protein og 17 g fedt (186 kcal). Opskriften giver 6 portioner. Tallene er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave valnødde- og timiankiks i forvejen, opbevare eller fryse dem?
Holder sig 1 uge lufttæt.
Hvilke allergener er der i Valnødde- og timianknækbrød?
Den indeholder æg og nødder, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er valnødde- & timiankiks vegetariske?
Ja. Opskriften indeholder hverken kød eller fisk.
Kan jeg variere valnødde- og timiankiks?
Ja. Brug pekannødder og rosmarin.