Modul 18 · Wraps og knækbrød
Tynde æggepandekager
Tynde æggecrêpe-wraps er et keto-brød med 0.9 g nettokulhydrater, 10 g protein og 13 g fedt pr. portion (161 kcal). Det rækker til 4 portioner og tager 12 minutter i alt.
Den hurtigste wrap, der findes: piskede æg med en anelse psyllium, bagt papirstyndt på en pande. Blød, neutral og klar på ti minutter.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: æg, mælk. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 10 min · Samlet tid: 12 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 0.9 g |
| Protein | 10 g |
| Fedt | 13 g |
| Energi | 161 kcal |
| D-vitamin | 1.6 µg |
| Calcium | 48 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 6 piece økologiske æg
- 2 tbsp økologisk piskefløde eller vand
- 1 tsp loppefrøskaller (pulver)
- 15 g økologisk smør til panden
- 1 pinch salt
Fremgangsmåde trin for trin
- Pisk æg, fløde, loppefrøskaller og salt sammen; lad det hvile i 3 minutter for at tykne.
- Pensl en slip-let-pande med smør over middel varme.
- Hæld en fjerdedel af dejen på panden og slyng den tyndt ud; steg i 1 minut, vend i 20 sekunder.
- Læg crêperne i en stak på en tallerken, og gentag.
Kokkens tips
- Psyllium gør dem bøjelige, så de kan rulles uden at sprække.
Variationer
- Tilsæt hakket purløg eller dild til dejen.
- Tilsæt en knivspids gurkemeje for farvens skyld.
Opbevaring
Holder sig 3 dage i køleskabet mellem lag af bagepapir.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i Tynde æggepandekagewraps?
Én portion indeholder 0.9 g nettokulhydrater, 10 g protein og 13 g fedt (161 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Værdierne er vejledende; dine egne ingredienser kan variere.
Kan jeg lave tynde æggepandekagewraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?
Holder sig 3 dage i køleskabet mellem lag af bagepapir.
Hvilke allergener er der i Tynde ægge-crêpe-wraps?
Den indeholder æg og mælk, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er tynde æggecrêpe-wraps vegetariske?
Ja. Opskriften indeholder hverken kød eller fisk.
Kan jeg variere tynde æggepandekagewraps?
Ja. Tilsæt hakket purløg eller dild til dejen. Tilsæt et nip gurkemeje for farve.