Modul 16 · Fra havet
Torsk en Papillote med tomater, oliven og basilikum
Torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum er en keto-aftensmad med 4,9 g nettokulhydrater, 33 g protein og 25 g fedt pr. portion (377 kcal). Den rækker til 2 personer og tager 30 minutter i alt.
Torsk bagt i bagepapirspakke med cherrytomater, oliven, kapers, hvidløg og basilikum. Åbn den ved bordet, og hele Middelhavet strømmer ud.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: fisk, sulfitter. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Udbytte: 2 portioner · Aktiv tid: 12 min · Samlet tid: 30 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 4.9 g |
| Protein | 33 g |
| Fedt | 25 g |
| Energi | 377 kcal |
| D-vitamin | 1.6 µg |
| Calcium | 28 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 350 g torskeryg
- 150 g økologiske cherrytomater, halverede
- 40 g sorte oliven
- 1 tbsp kapers
- 1 piece økologisk fed hvidløg, i skiver
- 10 g økologisk basilikum
- 3 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie
- 150 g økologisk squash i tynde skiver
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C).
- Læg squash på bagepapir, efterfulgt af torsk, tomater, oliven, kapers og hvidløg. Dryp med olie og krydr.
- Fold sammen til lukkede pakker, og bag i 15 min.
- Åbn ved bordet, og riv basilikum over.
Kokkens tips
- Fold kanterne stramt, så dampen bliver inde.
Variationer
- Brug helleflynder eller havaborre.
- Tilsæt et par ansjoser.
Opbevaring
Bedst nybagt.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?
Én portion indeholder 4.9 g nettokulhydrater, 33 g protein og 25 g fedt (377 kcal). Opskriften giver 2 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum i forvejen, opbevare eller fryse den?
Bedst nybagt.
Hvilke allergener er der i torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?
Den indeholder fisk og sulfitter, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?
Ja. Brug helleflynder eller havaborre. Tilsæt et par ansjoser.