Modul 17 · Ostedeserten
Tapas-tallerken med Manchego, Serrano og Marcona-mandler
Tapasbræt med manchego, serrano og marconamandler er en keto-snack med 4.5 g nettokulhydrater, 27 g protein og 45 g fedt pr. portion (531 kcal). Den er til 4 personer og tager 15 min i alt.
En spansk aften: lagret Manchego, papirtynd serranoskinke, lune mandler med røget paprika, oliven og solmodne tomater med olivenolie.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: mælk, nødder. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 10 min · Samlet tid: 15 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 4.5 g |
| Protein | 27 g |
| Fedt | 45 g |
| Energi | 531 kcal |
| D-vitamin | 0.2 µg |
| Calcium | 454 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 200 g lagret Manchego, i tynde skiver
- 150 g Serranoskinke
- 80 g Marcona-mandler
- 1 tsp røget paprika
- 1 tbsp økologisk olivenolie
- 100 g grønne oliven
- 200 g økologiske cherrytomater
- 2 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm mandlerne i 1 spsk olie med paprika og et nip salt i 3 minutter.
- Halvér tomaterne, og vend dem med resten af olien og saltet.
- Anret ost, skinke, mandler, oliven og tomater på et bræt.
Kokkens tips
- Skær Manchego i tynde trekanter med skorpen på, på ægte spansk manér.
Variationer
- Tilsæt grillede padrón-peberfrugter.
- Tilsæt ansjoser.
Opbevaring
Samles lige før servering.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i tapasanretning med manchego, serrano og marconamandler?
Én portion indeholder 4.5 g nettokulhydrater, 27 g protein og 45 g fedt (531 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave tapasbræt med Manchego, Serrano og Marconamandler forud, opbevare eller fryse det?
Samles lige før servering.
Hvilke allergener er der i manchego-, serrano- og marconamandler-tapasbræt?
Den indeholder mælk og nødder, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er Manchego-, Serrano- og Marcona-mandeltapasbræt glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere Manchego-, Serrano- og Marcona-mandel-tapasfad?
Ja. Tilsæt grillede padrón-pebre. Tilsæt ansjoser.