Modul 16 · Fra havet
Sardin-, ægge- og oliven-salat med sennepsdressing
Sardin-, ægge- & olivensalat med sennepsdressing er en keto-frokostret med 4.8 g nettokulhydrater, 31 g protein og 32 g fedt pr. portion (431 kcal). Den er til 2 personer og tager 15 minutter i alt.
En fyldig middelhavssalat med sardiner, smilende æg, oliven, rødløg og sprøde salatblade i en skarp sennepsdressing. Calcium, D-vitamin og omega-3 på én og samme tallerken.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: æg, fisk, sennep, sulfitter. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Udbytte: 2 portioner · Aktiv tid: 12 min · Samlet tid: 15 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 4.8 g |
| Protein | 31 g |
| Fedt | 32 g |
| Energi | 431 kcal |
| D-vitamin | 5.3 µg |
| Calcium | 492 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.9 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 2 piece dåser sardiner i olivenolie (ca. 180 g drænet)
- 2 piece økologiske æg
- 40 g Kalamataoliven
- 150 g økologisk hjertesalat og rucola
- 100 g økologiske cherrytomater
- 20 g rødløg, i skiver
- 2 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie
- 1 tbsp rødvinseddike
- 1 tsp Dijonsennep
Fremgangsmåde trin for trin
- Kog æggene i 7 minutter, afkøl og halvér dem.
- Pisk olie, eddike og sennep sammen med en knivspids salt.
- Vend bladene, tomaterne og løget med halvdelen af dressingen.
- Top med sardiner, æg og oliven, og dryp med resten.
Kokkens tips
- Del sardinerne i store stykker, så de bevarer deres kødfulde struktur.
Variationer
- Tilsæt kapers eller ansjoser.
- Brug tun i olivenolie.
Opbevaring
Bedst frisksamlet.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i Sardin-, ægge- & oliven-salat med sennepsdressing?
Én portion indeholder 4.8 g nettokulhydrater, 31 g protein og 32 g fedt (431 kcal). Opskriften giver 2 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave sardin-, ægge- og oliven-salat med sennepsdressing i forvejen, opbevare eller fryse den?
Bedst frisksamlet.
Hvilke allergener er der i sardin-, æg- og oliven-salat med sennepsdressing?
Den indeholder æg, fisk, sennep og sulfitter, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er sardin-, ægge- & oliven-salat med sennepsdressing glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere sardin-, ægge- og oliven-salat med sennepsdressing?
Ja. Tilsæt kapers eller ansjoser. Brug tun i olivenolie.