Modul 17 · Ostedeserten
Saganaki: Stegt græsk ost med citron
Saganaki: Stegt græsk ost med citron er en keto-snack med 2.2 g nettokulhydrater, 20 g protein og 31 g fedt pr. portion (368 kcal). Den er til 4 personer og tager 10 minutter i alt.
En tyk skive kefalograviera stegt gylden og sprød udenpå og blød indeni, friskpresset med citron ved bordet. Opa!
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: mælk, nødder. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 10 min · Samlet tid: 10 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 2.2 g |
| Protein | 20 g |
| Fedt | 31 g |
| Energi | 368 kcal |
| D-vitamin | 0.4 µg |
| Calcium | 531 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 300 g kefalograviera eller graviera i 2 tykke skiver
- 1 tbsp mandelmel
- 2 tbsp økologisk olivenolie
- 1 piece økologisk citron, halveret
- 1 pinch tørret oregano
- 150 g økologisk tomat- og agurkesalat
Fremgangsmåde trin for trin
- Fugt osteskiverne med koldt vand, og drys dem med mandelmel.
- Steg i varm olie i 2 minutter på hver side, til de er dybt gyldne.
- Pres citron over, drys med oregano og server straks med salaten.
Kokkens tips
- Restauranter flamberer den med brandy; derhjemme er citron alene præcis lige så godt og mere sikkert.
Variationer
- Brug halloumi.
- Server med et par oliven.
Opbevaring
Spises med det samme.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i Saganaki: Pandestegt græsk ost med citron?
Én portion indeholder 2.2 g nettokulhydrater, 20 g protein og 31 g fedt (368 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Tallene er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave saganaki: pandestegt græsk ost med citron i forvejen, opbevare eller fryse den?
Spises med det samme.
Hvilke allergener er der i saganaki: pandestegt græsk ost med citron?
Den indeholder mælk og nødder, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er saganaki: pandestegt græsk ost med citron vegetarisk?
Ja. Opskriften indeholder hverken kød eller fisk.
Kan jeg variere saganaki: pandestegt græsk ost med citron?
Ja. Brug halloumi. Servér med et par oliven.