Modul 17 · Ostedeserten
Rejer Saganaki med tomat og feta
Rejer saganaki med tomat og feta er en keto-aftensmad med 8.2 g nettokulhydrater, 37 g protein og 20 g fedt pr. portion (361 kcal). Den rækker til 4 personer og tager i alt 35 minutter.
Rejer fra de græske øer bagt i en hvidløgsduftende tomatsauce under smuldret feta og oregano. Servér boblende direkte fra panden med en grøn salat.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: krebsdyr, mælk. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 15 min · Samlet tid: 35 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 8.2 g |
| Protein | 37 g |
| Fedt | 20 g |
| Energi | 361 kcal |
| D-vitamin | 0.3 µg |
| Calcium | 286 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.5 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 600 g rå økologiske rejer, pillede
- 400 g økologiske dåsetomater
- 3 piece økologiske fed hvidløg
- 1 piece lille økologisk løg
- 3 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie
- 150 g Græsk feta
- 1 tsp tørret oregano
- 15 g økologisk persille
- 1 pinch chiliflager
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C).
- Klar løg og hvidløg i olien, tilsæt tomater, oregano og chili, og lad det simre i 12 minutter.
- Vend rejerne i, smuldr fetaen over, og bag i 10 minutter, indtil rejerne er lyserøde.
- Drys med persille og server.
Kokkens tips
- Bag dem ikke for længe: rejer bliver hurtigt seje.
Variationer
- Brug muslinger eller torsk.
- Tilsæt et skvæt ouzo til saucen for traditionens skyld.
Opbevaring
Bedst nybagt.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i rejer saganaki med tomat og feta?
Én portion indeholder 8.2 g nettokulhydrater, 37 g protein og 20 g fedt (361 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan variere.
Kan jeg lave rejer saganaki med tomat og feta forud, opbevare eller fryse det?
Bedst nybagt.
Hvilke allergener er der i rejer saganaki med tomat og feta?
Den indeholder krebsdyr og mælk, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er rejesaganaki med tomat og feta glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere rejer saganaki med tomat og feta?
Ja. Brug blåmuslinger eller torsk. Tilsæt et skvæt ouzo til saucen for et traditionelt strejf.