Modul 17 · Ostedeserten
Queso fundido med chorizo & ristede peberfrugter
Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers er en keto-snack med 6.1 g nettokulhydrater, 30 g protein og 37 g fedt pr. portion (477 kcal). Den er til 4 personer og tager 25 minutter i alt.
Mexicansk smeltet ost med smuldret chorizo og grillede peberfrugter, boblende varm fra en støbejernspande. Nyd den med salatblade og sprøde grøntsager.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: selleri, mælk. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 15 min · Samlet tid: 25 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 6.1 g |
| Protein | 30 g |
| Fedt | 37 g |
| Energi | 477 kcal |
| D-vitamin | 0.4 µg |
| Calcium | 493 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 150 g Spansk chorizo i tern
- 1 piece økologisk rød peberfrugt
- 1 piece lille rødløg
- 250 g mozzarella eller oaxaca-ost, revet
- 100 g lagret cheddar eller Monterey Jack, revet
- 1 piece jalapeño i skiver
- 10 g økologisk koriander
- 300 g økologiske hjertesalatblade, blegselleri og agurk
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C).
- Steg chorizo på en ovnfast pande, til den er sprød, tilsæt peberfrugt og løg, og steg i 6 minutter.
- Drys ostene over og bag i 8–10 minutter, til det bobler.
- Top med jalapeño og koriander, og servér med grøntsagerne til at dippe med.
Kokkens tips
- Server den i den varme pande, så den forbliver smeltet og blød.
Variationer
- Brug svampe for en vegetarisk version.
- Tilsæt en skefuld salsa verde.
Opbevaring
Bedst rygende varm.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i queso fundido med chorizo og bagte peberfrugter?
Én portion indeholder 6.1 g nettokulhydrater, 30 g protein og 37 g fedt (477 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan variere.
Kan jeg lave Queso Fundido med chorizo og bagte peberfrugter forud, opbevare eller fryse det?
Bedst rygende varm.
Hvilke allergener er der i queso fundido med chorizo og bagte peberfrugter?
Den indeholder selleri og mælk, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er queso fundido med chorizo og grillede peberfrugter glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere Queso Fundido med chorizo og ristede peberfrugter?
Ja. Brug svampe til en vegetarisk udgave. Tilsæt en skefuld salsa verde.