Modul 18 · Wraps og knækbrød
Pestokylling-pinwheels til fester
Kyllingesnegle med pesto til festlige lejligheder er en keto-snack med 3.4 g nettokulhydrater, 20 g protein og 18 g fedt pr. portion (256 kcal). Den rækker til 8 personer og tager i alt 1 time og 10 minutter.
Kylling, pesto, flødeost og soltørrede tomater rullet i squashskiver og skåret i fine snegle. Et festfad på 50 minutter.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: æg, mælk, nødder. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Antal: 8 portioner · Arbejdstid: 30 min · Samlet tid: 1 h 10 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 3.4 g |
| Protein | 20 g |
| Fedt | 18 g |
| Energi | 256 kcal |
| D-vitamin | 0.5 µg |
| Calcium | 193 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 600 g økologiske squash, groftrevne (til wraps)
- 3 piece økologiske æg (til wraps)
- 80 g Parmesan, fint revet (til wraps)
- 60 g mozzarella, revet (til wraps)
- 300 g tilberedt økologisk kylling, finthakket
- 150 g økologisk flødeost
- 3 tbsp basilikumpesto
- 30 g soltørrede tomater, hakkede
- 60 g økologisk babyspinat
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir. Drys den revne squash med salt, lad den trække i 10 min, og vrid den derefter helt tør i et viskestykke.
- Bland squashen med æg og begge oste, fordel meget tyndt i et rektangel og bag i 18–20 minutter, til det er gyldent; afkøl og skær ud til 4 wraps.
- Bland flødeost, pesto, kylling og soltørrede tomater.
- Smør over wrapsene, dæk med spinat, og rul stramt sammen fra den lange side.
- Pak ind i bagepapir, stil på køl i 30 minutter, og skær i snegle.
Kokkens tips
- Afkøling giver pæne, skarpe skiver.
Variationer
- Brug røget laks og dild.
Opbevaring
Holder sig 1 dag i køleskabet.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i kyllingeruller med pesto til fest?
Én portion indeholder 3.4 g nettokulhydrater, 20 g protein og 18 g fedt (256 kcal). Opskriften giver 8 portioner. Tallene er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave pestokyllingeruller til fest forud, opbevare eller fryse dem?
Holder sig 1 dag i køleskabet.
Hvilke allergener er der i kyllingeruller med pesto til fest?
Den indeholder æg, mælk og nødder, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er kyllingesnegle med pesto til fest glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere pesto-kyllingeruller til fest?
Ja. Brug røget laks og dild.