Modul 18 · Wraps og knækbrød
Pepperoni-pizzaruller
Pepperonipizza-ruller er en keto-snack med 3.2 g nettokulhydrater, 29 g protein og 34 g fedt pr. portion (435 kcal). Den rækker til 4 personer og tager i alt 25 minutter.
Ostepandekager med sprøde kanter rullet om tomat, pepperoni, mozzarella og basilikum. Elsket af både børn og voksne.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: mælk. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 15 min · Samlet tid: 25 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 3.2 g |
| Protein | 29 g |
| Fedt | 34 g |
| Energi | 435 kcal |
| D-vitamin | 0.4 µg |
| Calcium | 607 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 240 g mozzarella, revet (til wraps)
- 60 g Parmesan, revet (til wraps)
- 4 tbsp tomatpassata med oregano
- 100 g pepperoniskiver
- 100 g frisk mozzarella
- 10 g økologisk basilikum
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Fordel osteblandingen i 4 tynde cirkler på bageplader med bagepapir, og bag i 8–10 min, til de er gyldne.
- Smør hver ostewrap med passata, mens den stadig er varm, og top med pepperoni, mozzarella og basilikum.
- Rul sammen, og sæt tilbage i ovnen i 3 minutter for at smelte.
Kokkens tips
- Arbejd hurtigt: oste-wraps er nemmest at rulle, når de er lune.
Variationer
- Brug skinke og champignoner.
- Brug bagte peberfrugter til en vegetarisk version.
Opbevaring
Bedst lun.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i pepperoni pizza roll-ups?
Én portion indeholder 3.2 g nettokulhydrater, 29 g protein og 34 g fedt (435 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Tallene er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave pepperoni-pizzaruller forud, opbevare eller fryse dem?
Bedst lun.
Hvilke allergener er der i pepperoni-pizzaruller?
Den indeholder mælk, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er pepperoni-pizzaruller vegetarisk?
Ja. Opskriften indeholder hverken kød eller fisk.
Kan jeg variere pepperoni-pizzaruller?
Ja. Brug skinke og svampe. Brug grillede peberfrugter til en vegetarisk version.