Modul 14 · Morgenmad og frokost
Nordisk morgenmadstallerken: Æg, røget makrel, agurk og frøknækbrød
Nordisk morgenmadstallerken: æg, røget makrel, agurk og kerneknækbrød er en keto-morgenmad med 4.4 g nettokulhydrater, 27 g protein og 33 g fedt per portion (423 kcal). Den rækker til 2 og tager 12 min i alt.
Den skandinaviske hotelmorgenmad, skabt derhjemme: smilende æg, røget makrel, sprød agurk, en skive ost og knasende frøkiks.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: æg, fisk, mælk, sesam. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Udbytte: 2 portioner · Aktiv tid: 10 min · Samlet tid: 12 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 4.4 g |
| Protein | 27 g |
| Fedt | 33 g |
| Energi | 423 kcal |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 2 piece økologiske æg
- 120 g røget makrelfilet
- 150 g økologisk agurk, i skiver
- 40 g lagret økologisk ost (Jarlsberg eller Västerbotten)
- 4 piece frøknækbrød (opskrift fra Modul 8)
- 20 g økologisk smør
- 5 g økologisk dild
- 40 g økologiske radiser
Fremgangsmåde trin for trin
- Kog æggene i 7 minutter, afkøl og halvér dem.
- Anret æg, plukket makrel, agurk, radiser og ost på to tallerkener.
- Smør frøkiksene.
- Drys med dild og sort peber og server til kaffen.
Kokkens tips
- Bag frøknækbrødene i weekenden; de holder sig sprøde i 2 uger i en kagedåse.
Variationer
- Brug marinerede sild (uden sukker) eller røget laks.
- Tilsæt en skefuld cremefraiche med purløg.
Opbevaring
Samles frisk.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i nordisk morgentallerken: æg, røget makrel, agurk og knækbrød?
Én portion indeholder 4.4 g nettokulhydrater, 27 g protein og 33 g fedt (423 kcal). Opskriften giver 2 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave nordisk morgentallerken: æg, røget makrel, agurk og knækbrød med frø forud, opbevare eller fryse den?
Samles frisk.
Hvilke allergener er der i nordisk morgenmadstallerken: æg, røget makrel, agurk og kerneknækbrød?
Den indeholder æg, fisk, mælk og sesam, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er nordisk morgentallerken: æg, røget makrel, agurk og frøknækbrød glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere nordisk morgenmadstallerken: æg, røget makrel, agurk og knækbrød?
Ja. Brug marinerede sild (uden sukker) eller røget laks. Tilsæt en skefuld cremefraiche med purløg.