Modul 15 · Små retter
Maya-krydret varm kakao (sukkerfri)
Mayakrydret varm kakao (sukkerfri) er en keto-ret med 4.7 g nettokulhydrater, 4 g protein og 28 g fedt pr. portion (287 kcal). Den er til 2 personer og tager 8 min i alt.
Mørk, skummende kakao krydret med kanel, en knivspids chili og vanilje, præcis som den blev drukket længe før sukkeret kom til. Rig nok til at være en dessert.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: mælk, nødder. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Udbytte: 2 portioner · Aktiv tid: 5 min · Samlet tid: 8 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 4.7 g |
| Protein | 4 g |
| Fedt | 28 g |
| Energi | 287 kcal |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 20 g økologisk rå kakaopulver eller kakao
- 150 ml økologisk piskefløde
- 250 ml vand eller usødet mandelmælk
- 0.5 tsp stødt kanel
- 1 pinch chilipulver
- 0.5 tsp vaniljeekstrakt
- 2 tsp erythritol eller et par dråber munkefrugt (valgfrit)
Fremgangsmåde trin for trin
- Pisk kakao og kanel sammen med en smule af vandet til en glat pasta.
- Tilsæt resten af vandet og fløden, og varm det op til lige under kogepunktet.
- Tilsæt vanilje, chili og sødemiddel, og pisk derefter med et piskeris eller en stavblender, til det skummer.
- Server straks med et drys kanel.
Kokkens tips
- Skumning gør, at den føles lettere og fyldigere på samme tid.
Variationer
- Tilsæt en strimmel appelsinskal under opvarmning.
- Lav den med kokosmælk for en mælkefri version.
Opbevaring
Bedst frisklavet.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i mayakrydret varm kakao (sukkerfri)?
Én portion indeholder 4.7 g nettokulhydrater, 4 g protein og 28 g fedt (287 kcal). Opskriften giver 2 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave maya-krydret varm kakao (sukkerfri) forud, opbevare eller fryse den?
Bedst frisklavet.
Hvilke allergener er der i maya-krydret varm kakao (sukkerfri)?
Den indeholder mælk og nødder, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er maya-krydret varm kakao (sukkerfri) vegetarisk?
Ja. Opskriften indeholder hverken kød eller fisk.
Kan jeg variere mayakrydret varm kakao (sukkerfri)?
Ja. Tilsæt en strimmel appelsinskal under opvarmningen. Lav den med kokosmælk for en mælkefri kop.