Modul 18 · Wraps og knækbrød
Kyllinge-Caesar-wraps
Kyllinge-caesarwraps er en keto-frokostret med 5 g nettokulhydrater, 44 g protein og 31 g fedt pr. portion (475 kcal). Den rækker til 4 portioner og tager i alt 55 minutter.
Sprød romainesalat, saftig kylling, parmesan og en ægte ansjos-cæsardressing rullet i hjemmelavede blomkåls-cheddarwraps.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: æg, fisk, mælk, sennep. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 30 min · Samlet tid: 55 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 5 g |
| Protein | 44 g |
| Fedt | 31 g |
| Energi | 475 kcal |
| D-vitamin | 1.1 µg |
| Calcium | 296 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 500 g økologiske blomkålsris (til wraps)
- 3 piece økologiske æg (til wraps)
- 100 g lagret cheddar, revet (til wraps)
- 1 tsp loppefrøskaller (til wraps)
- 400 g tilberedt økologisk kylling, i skiver
- 150 g økologisk romainesalat, snittet
- 30 g Parmesanhøvler
- 3 tbsp hjemmelavet mayonnaise
- 1 piece økologisk æggeblomme (i mayonnaisen)
- 3 piece ansjosfileter, mosede
- 1 tbsp økologisk citronsaft
- 1 tsp Dijonsennep
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir. Damp blomkålsrisene i 5 min, lad dem køle af, og vrid dem helt fri for væde.
- Bland med æg, cheddar, loppefrøskaller og salt, smør tyndt ud og bag i 20–22 minutter, til det er gyldent; afkøl og skær til 4 wraps.
- Pisk mayonnaise, ansjos, citron og sennep sammen til en dressing.
- Vend romainesalaten med halvdelen af dressingen.
- Fyld hver wrap med salat, kylling, parmesan og en smule ekstra dressing, og rul sammen.
Kokkens tips
- Vend salatbladene med dressing lige før de rulles, så de forbliver sprøde.
Variationer
- Tilsæt sprød bacon.
- Brug grillede rejer.
Opbevaring
Samles på dagen; wraps holder sig i 3 dage for sig selv.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i chicken Caesar-wraps?
Én portion indeholder 5 g nettokulhydrater, 44 g protein og 31 g fedt (475 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave kyllinge-caesarwraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?
Samles på dagen; wraps holder sig i 3 dage for sig selv.
Hvilke allergener er der i chicken caesar-wraps?
Den indeholder æg, fisk, mælk og sennep, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er Chicken Caesar-wraps glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere kyllingecaesarwraps?
Ja. Tilsæt sprød bacon. Brug grillede rejer.