Modul 17 · Ostedeserten
Kylling fyldt med ricotta & spinat, svøbt i prosciutto
Kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i parmaskinke er en keto-aftensmad med 3.5 g nettokulhydrater, 55 g protein og 23 g fedt pr. portion (441 kcal). Den rækker til 4 personer og tager i alt 45 minutter.
Kyllingebryst fyldt med ricotta, spinat, parmesan og citron, svøbt i prosciutto og bagt sprødt. Skåret i skiver afslører det en smuk grøn spiral.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: mælk. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 20 min · Samlet tid: 45 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 3.5 g |
| Protein | 55 g |
| Fedt | 23 g |
| Energi | 441 kcal |
| D-vitamin | 0.1 µg |
| Calcium | 233 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 4 piece økologiske kyllingebryster (700 g)
- 150 g økologisk ricotta
- 150 g økologisk spinat, dampet og afdryppet
- 40 g Parmesan, revet
- 1 piece økologisk citron, revet skal
- 8 piece skiver parmaskinke (100 g)
- 2 tbsp økologisk olivenolie
- 200 g økologiske stilktomater (cherry)
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Rør ricotta, spinat, parmesan, citronskal og peber sammen.
- Skær en dyb lomme i hvert bryst og fyld den.
- Rul hver ind i to skiver prosciutto.
- Brun i olien 2 minutter på hver side, tilsæt tomaterne og bag i 20 minutter.
- Lad hvile i 5 minutter, skær i skiver og servér med tomaterne.
Kokkens tips
- Et stegetermometer skal vise 74 °C i den tykkeste del.
Variationer
- Brug mozzarella og basilikum.
- Brug kalkunbryst.
Opbevaring
Holder sig 2 dage; god kold i madpakken.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i parmaskinke?
Én portion indeholder 3.5 g nettokulhydrater, 55 g protein og 23 g fedt (441 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Tallene er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i parmaskinke i forvejen, opbevare eller fryse den?
Holder sig 2 dage; god kold i madpakken.
Hvilke allergener er der i kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i prosciutto?
Den indeholder mælk, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i parmaskinke, glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i prosciutto?
Ja. Brug mozzarella og basilikum. Brug kalkunbryst.