Modul 18 · Wraps og knækbrød
Hamp- og chiakiks
Hamp- & chia-powerknækbrød er en keto-snack med 1.4 g nettokulhydrater, 5 g protein og 8 g fedt pr. portion (98 kcal). Den rækker til 8 og tager 1 time 10 minutter i alt.
Proteinrige kiks af hampefrø og chia med citronskal og sort peber. En klog snack mellem måltiderne.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: ingen deklarationspligtige allergener identificeret ud fra de anførte ingredienser. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Antal: 8 portioner · Arbejdstid: 10 min · Samlet tid: 1 h 10 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 1.4 g |
| Protein | 5 g |
| Fedt | 8 g |
| Energi | 98 kcal |
| D-vitamin | 0 µg |
| Calcium | 56 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 100 g afskallede hampefrø
- 60 g økologiske chiafrø
- 1 piece økologisk citron, revet skal
- 1 tsp groftkværnet sort peber
- 180 ml vand
Fremgangsmåde trin for trin
- Bland alt med en knivspids salt; lad hvile i 15 minutter.
- Varm ovnen op til 150 °C (varmluft 130 °C), og stryg massen tyndt ud på bagepapir.
- Rids for og bag i 50–55 minutter, indtil det er tørt.
- Afkøl i ovnen.
Kokkens tips
- Hampefrø er bløde og milde; chia giver det sprøde knas.
Variationer
- Tilsæt tørret dild.
Opbevaring
Holder sig 3 uger i en lufttæt beholder.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i powerkiks med hamp og chiafrø?
Én portion indeholder 1.4 g nettokulhydrater, 5 g protein og 8 g fedt (98 kcal). Opskriften giver 8 portioner. Værdierne er vejledende; dine egne ingredienser kan variere.
Kan jeg lave hampe- og chiaknæknækbrød i forvejen, opbevare eller fryse dem?
Holder sig 3 uger i en lufttæt beholder.
Hvilke allergener er der i power-knækbrød med hamp og chiafrø?
Ingen af de 14 allergener ifølge EU-lovgivningen findes i denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du anvender.
Er hamp- og chia-powerkiks veganske?
Ja. Opskriften indeholder hverken kød, fisk, æg, mejeriprodukter eller andre animalske produkter.
Kan jeg variere hamp- og chia-powerknækbrød?
Ja. Tilsæt tørret dild.