Modul 18 · Wraps og knækbrød
Græske kyllinge-souvlaki-wraps med tzatziki
Græske kyllingesouvlaki-wraps med tzatziki er en keto-aftensmad med 6.1 g nettokulhydrater, 39 g protein og 23 g fedt pr. portion (387 kcal). Den rækker til 4 og tager 1 time i alt.
Citron-oregano-kylling i hjemmelavede grønne spinat-feta-wraps med sprød tomat, agurk, rødløg og hvidløgsrig tzatziki.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: æg, mælk. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 30 min · Samlet tid: 1 h
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 6.1 g |
| Protein | 39 g |
| Fedt | 23 g |
| Energi | 387 kcal |
| D-vitamin | 1.1 µg |
| Calcium | 217 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 200 g økologisk babyspinat (til wraps)
- 4 piece økologiske æg (til wraps)
- 80 g feta (til wraps)
- 1 tbsp loppefrøskaller (til wraps)
- 500 g økologiske kyllingeoverlår, udbenede
- 2 tbsp økologisk olivenolie
- 1 tsp tørret oregano
- 1 piece økologisk citron, saft
- 150 g økologisk græsk yoghurt
- 100 g økologisk agurk, revet og afdryppet
- 1 piece økologisk fed hvidløg
- 100 g økologisk tomat, i tern
- 20 g rødløg, skåret i tynde skiver
Fremgangsmåde trin for trin
- Varm ovnen op til 190 °C (varmluft 170 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir. Blend spinat, æg, feta og psyllium til en helt jævn masse; lad den hvile i 5 min.
- Smør tyndt ud og bag i 14–16 minutter, til den netop har sat sig; afkøl og skær ud til 4 wraps.
- Marinér kyllingen i olie, citron, oregano og salt i 15 minutter, og grill eller steg den derefter på panden i 5 minutter på hver side, og skær i skiver.
- Til tzatzikien røres yoghurt, agurk, hvidløg og salt sammen.
- Fyld hver wrap med kylling, tzatziki, tomat og løg, og rul sammen.
Kokkens tips
- Klem agurken godt fri for væske, ellers bliver tzatzikien vandet.
Variationer
- Brug lam eller halloumi.
Opbevaring
Kyllingen holder sig i 3 dage; saml retten frisk.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i græske kyllingesouvlaki-wraps med tzatziki?
Én portion indeholder 6.1 g nettokulhydrater, 39 g protein og 23 g fedt (387 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan variere.
Kan jeg lave græske souvlaki-kyllingewraps med tzatziki i forvejen, opbevare eller fryse dem?
Kyllingen holder sig i 3 dage; saml retten frisk.
Hvilke allergener er der i græske kyllingesouvlaki-wraps med tzatziki?
Den indeholder æg og mælk, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er græske kyllingesouvlaki-wraps med tzatziki glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere græske kyllingesouvlakik-wraps med tzatziki?
Ja. Brug lam eller halloumi.