Modul 1 · Grundprincipper
Den daglige elektrolytdrik
Den daglige elektrolytdrik er en keto-ret med 1.6 g nettokulhydrater, 0 g protein og 0 g fedt pr. portion (6 kcal). Den rækker til 4 personer og tager 5 minutter i alt.
En forfriskende, let saltet slurk med citron og mynte, der gør de første to uger til en leg.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: ingen deklarationspligtige allergener identificeret ud fra de anførte ingredienser. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Antal: 4 portioner · Aktiv tid: 5 min · Samlet tid: 5 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 1.6 g |
| Protein | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| Energi | 6 kcal |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 1000 ml filtreret vand, uden eller med brus
- 2 g uraffineret havsalt (1/4–1/2 tsk; start med lidt og smag til)
- 1 piece økologisk citron, presset (ca. 45 ml) samt 2 strimler citronskal
- 30 ml økologisk limesaft (valgfrit)
- 5 piece friske økologiske mynteblade
- 0.25 tsp vinsten eller en knivspids kaliumrigt mineralsalt (valgfrit)
- 1 tsp erythritol eller et par dråber munkefrugt (valgfrit)
- 1 piece isterninger og en agurkeskive til servering
Fremgangsmåde trin for trin
- Pres citronen (og limen) ned i en stor kande.
- Tilsæt salt og eventuelt sødemiddel. Hæld en smule varmt vand ved og rør rundt, indtil det er helt opløst, og fyld derefter op med koldt vand.
- Knus mynten let mellem håndfladerne og kom den i.
- Smag til. Den skal smage let salt og syrligt af citron som et fint pift, aldrig som havvand. Tilsæt vand, hvis den er for salt, og lidt mere citron, hvis smagen er flad.
- Stil på køl i 30 minutter (eller hæld direkte over is).
Kokkens tips
- Start med 1/4 tsk salt pr. liter og smag til.
- Varm udgave: rør salt og citron ud i et krus varmt vand sammen med en skive ingefær for en beroligende eftermiddagskop.
- Bone broth er den originale keto-elektrolytdrik: varm den op, smag til med salt, og tilsæt et skvæt citron.
- Hvis du tager medicin eller har en helbredstilstand, der påvirker dit salt- eller kaliumniveau, skal du rådføre dig med din læge først (se sikkerhedsbemærkningen i del 3).
Variationer
- Agurk-basilikum: stød agurk og basilikum let sammen med saltet først.
- Ingefær-lime-fizz: brug danskvand, revet ingefær, lime.
- Berry blush: mos 4 hindbær per glas.
- Kold urte-tebase: erstat vandet med kold, økologisk pebermynte- eller citronmelissete.
Opbevaring
Holder sig 3 dage i en tildækket kande i køleskabet. Tilsæt frisk mynte hver dag. ---
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i Den daglige elektrolytdrik?
Én portion indeholder 1.6 g nettokulhydrater, 0 g protein og 0 g fedt (6 kcal). Opskriften giver 4 portioner. Værdierne er vejledende; dine egne ingredienser kan variere.
Kan jeg lave hverdagens elektrolytdrik i forvejen, opbevare eller fryse den?
Holder sig 3 dage i en tildækket kande i køleskabet. Tilsæt frisk mynte hver dag. ---
Hvilke allergener er der i Den daglige elektrolytdrik?
Ingen af de 14 allergener ifølge EU-lovgivningen findes i denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du anvender.
Er Den daglige elektrolytdrik vegansk?
Ja. Opskriften indeholder hverken kød, fisk, æg, mejeriprodukter eller andre animalske produkter.
Kan jeg variere hverdags-elektrolytdrikken?
Ja. Agurk-basilikum: stød agurk og basilikum med saltet først. Ingefær-lime-fizz: brug danskvand, revet ingefær og lime. Bærrødme: stød 4 hindbær pr. glas.