Modul 14 · Morgenmad og frokost
Cremet æggesalat i salatblade med purløg og bladselleri
Cremet æggesalat i salatbåde med purløg & blegselleri er en keto-frokostret med 3.2 g nettokulhydrater, 21 g protein og 40 g fedt pr. portion (457 kcal). Den rækker til 2 og tager 15 minutter i alt.
Blød, cremet æggesalat med knas fra blegselleri og et strejf af purløg, anrettet i sprøde salatblade. Ren luksus til madpakken.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: selleri, æg, sennep. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og erstatninger.
Udbytte: 2 portioner · Aktiv tid: 15 min · Samlet tid: 15 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 3.2 g |
| Protein | 21 g |
| Fedt | 40 g |
| Energi | 457 kcal |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 6 piece økologiske æg
- 60 g økologisk mayonnaise (hjemmelavet, Modul 2)
- 1 tsp Dijonsennep
- 60 g økologisk blegselleri i fine tern
- 10 g økologisk purløg, klippet
- 1 pinch paprika, salt og peber
- 1 piece økologisk hovedsalat eller hjertesalat, bladene adskilt
- 60 g økologiske radiser, i skiver
Fremgangsmåde trin for trin
- Kog æggene i 10 minutter, afkøl i isvand og pil dem.
- Hak æggene groft, og vend dem med mayonnaise, sennep, bladselleri og det meste af purløget. Smag til.
- Fordel i salatbåde, og top med radiseskiver, purløg og et nip paprika.
Kokkens tips
- Vend det forsigtigt sammen, så du bevarer lidt grove stykker af æggehviden.
Variationer
- Tilsæt plukket røget ørred.
- Rør karrypulver i for en udgave i coronation-stil.
Opbevaring
Æggesalat holder sig i 2 dage i køleskabet; fyld salatbladene lige før servering.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i cremet æggesalat i salatbåde med purløg og blegselleri?
Én portion indeholder 3.2 g nettokulhydrater, 21 g protein og 40 g fedt (457 kcal). Opskriften giver 2 portioner. Tallene er vejledende; dine egne råvarer kan afvige.
Kan jeg lave cremet æggesalat i salatblade med purløg og bladselleri i forvejen, opbevare eller fryse det?
Æggesalat holder sig i 2 dage i køleskabet; fyld salatbladene lige før servering.
Hvilke allergener er der i cremet æggesalat i salatbåde med purløg og blegselleri?
Den indeholder selleri, æg og sennep, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er cremet æggesalat i hjertesalatbåde med purløg og blegselleri vegetarisk?
Ja. Opskriften indeholder hverken kød eller fisk.
Kan jeg variere cremet æggesalat i salatbåde med purløg og bladselleri?
Ja. Tilsæt plukket røget ørred. Rør karry i for en variation i coronation-stil.