Modul 14 · Morgenmad og frokost
Broccolispirer, avocado & citronsalat med kylling
Broccolispirer-, avocado- og citronsalat med kylling er en ketofrokostret med 6 g nettokulhydrater, 33 g protein og 40 g fedt pr. portion (516 kcal). Den rækker til 2 personer og tager 15 min i alt.
Peberagtige broccolispirer, cremet avocado og mør kylling i en syrlig citrondressing: en sprød, grøn frokost, du kan tage med i et glas.
Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift
bedømmelsebedømmelser
Ingen bedømmelser endnu
Log ind for at bedømme denne opskriftTak! Du bedømte den til Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.
Allergener i denne Ketogeni-opskrift: sennep. Inkluderer nævnte valgfrie alternativer; tjek de faktiske ingrediensdeklarationer og eventuelle erstatninger.
Udbytte: 2 portioner · Aktiv tid: 15 min · Samlet tid: 15 min
| Pr. portion | Mængde |
|---|---|
| Nettokulhydrater | 6 g |
| Protein | 33 g |
| Fedt | 40 g |
| Energi | 516 kcal |
Næringstal er skøn, ikke medicinsk rådgivning. Tjek varedeklarationer og vej dine egne portioner, især hvis du følger en streng daglig kulhydratgrænse. Sådan fortolkes disse skøn.
Ingredienser
- 250 g økologisk tilberedt kyllingebryst i skiver
- 60 g økologiske broccolispirer
- 1 piece moden økologisk avocado, i skiver (ca. 150 g)
- 80 g økologiske hjertesalatblade
- 100 g økologisk agurk
- 3 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie
- 1 piece økologisk citron, fintrevet skal og 2 tbsp saft
- 1 tsp Dijonsennep
- 15 g økologiske solsikkekerner, ristede
Fremgangsmåde trin for trin
- Pisk olie, citronskal og -saft, sennep og et nip salt sammen.
- Vend salaten, agurken og halvdelen af spirerne med halvdelen af dressingen.
- Top med kylling og avocado, og hæld resten af dressingen over.
- Pynt af med de resterende spirer og ristede solsikkekerner.
Kokkens tips
- Til et glas til madpakken: dressing i bunden, kylling, derefter grøntsager, salatblade og spirer øverst.
Variationer
- Brug varmrøget laks i stedet for kylling.
- Tilsæt et smilende æg.
Opbevaring
Salat vendt med dressing holder sig et par timer; holdes ingredienserne adskilt, holder de sig i 2 dage.
Spørgsmål og svar
Hvor mange nettokulhydrater er der i salat med broccolispirer, avocado, citron og kylling?
Én portion indeholder 6 g nettokulhydrater, 33 g protein og 40 g fedt (516 kcal). Opskriften giver 2 portioner. Disse tal er vejledende; dine egne råvarer kan variere.
Kan jeg lave broccolispirer-, avokado- og citronsalat med kylling i forvejen, opbevare eller fryse den?
Salat vendt med dressing holder sig et par timer; holdes ingredienserne adskilt, holder de sig i 2 dage.
Hvilke allergener er der i broccolispiresalat med avocado, citron og kylling?
Den indeholder sennep, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.
Er salat med broccolispirer, avokado, citron og kylling glutenfri?
Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.
Kan jeg variere broccolispirer-, avokado- og citronsalat med kylling?
Ja. Brug varmrøget laks i stedet for kylling. Tilsæt et blødkogt æg.