Module 16 · Uit die see
Yslandse Plokkfiskur met Blomkool
Yslandse Plokkfiskur met blomkool is 'n keto-aandete met 7.3 g netto koolhidrate, 33 g proteïen en 38 g vet per porsie (503 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 35 min.
Die geliefde Yslandse visbredie van gevlokte skelvis in ’n romerige, peperige wittesous, keto gemaak met blomkool in plaas van aartappels en onder die rooster afgerond met kaas.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: vis, melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 35 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 7.3 g |
| Proteïen | 33 g |
| Vet | 38 g |
| Energie | 503 kcal |
| Vitamien D | 1.6 µg |
| Kalsium | 200 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 600 g skelvis of kabeljou
- 500 g organiese blomkool, in klein blommetjies
- 1 piece klein organiese ui, fyngekap
- 60 g organiese botter
- 200 ml organiese dikroom
- 80 g beleë kaas, gerasper
- 1 tsp varsgemaalde swartpeper
- 15 g organiese grasuie
Stap-vir-stap-metode
- Posjeer die vis in liggies gesoute water vir 6 minute, lig uit en vlok.
- Kook die blomkool 6 min tot net sag; dreineer baie goed.
- Braai die ui sag in die botter, voeg room by en prut vir 3 minute tot verdik.
- Vou vis en blomkool in, terwyl jy 'n bietjie van die blomkool grof breek; geur mildelik met peper.
- Sprinkel met kaas en rooster 4–5 minute tot goudbruin. Rond af met grasuie.
Sjef se wenke
- Genoeg swartpeper is die siel van plokkfiskur.
Variasies
- Gebruik oorskiet gaar vis.
- Sit voor met 'n knop botter bo-op, soos in die ou dae.
Berging
Bêre 2 dae in die yskas.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Yslandse Plokkfiskur met blomkool?
Een porsie bevat 7.3 g netto koolhidrate, 33 g proteïen en 38 g vet (503 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Yslandse Plokkfiskur met Blomkool vooruit maak, bêre of vries?
Bêre 2 dae in die yskas.
Watter allergene is in Yslandse Plokkfiskur met Blomkool?
Dit bevat vis en melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Yslandse Plokkfiskur met blomkool glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Yslandse plokkfiskur met blomkool varieer?
Ja. Gebruik oorskiet- gaar vis. Sit voor met 'n klontjie botter bo-op, op die outydse manier.