Module 17 · Die kaasgang
Tiramisu-mascarponeroom met espresso en kakao
Tiramisu-mascarponeroom met espresso en kakao is 'n keto-nagereg met 4.8 g netto koolhidrate, 7 g proteïen en 44 g vet per porsie (443 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 2 hours 20 min.
Al die geur van tiramisu in 'n glas: espresso-deurdrenkte amandelkrummels onder 'n wolk mascarpone-room, bestuif met donker kakao. Geen suiker, geen sponskoek.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk, boomneute. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 2 h 20 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 4.8 g |
| Proteïen | 7 g |
| Vet | 44 g |
| Energie | 443 kcal |
| Vitamien D | 1 µg |
| Kalsium | 140 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 250 g mascarpone
- 100 ml organiese dikroom
- 2 piece organiese eiergele
- 40 g eritritol, verpoeier
- 80 ml sterk espresso, afgekoel
- 40 g amandelmeel, gerooster
- 10 g kakaopoeier
- 1 tsp vanielje-ekstrak
Stap-vir-stap-metode
- Klits die eiergele met die eritritol tot bleek, en klop dan die mascarpone en vanielje by.
- Klits die room sagkens en vou dit in.
- Skep die geroosterde amandelmeel in glase en benat met die espresso.
- Rond af met die mascarpone-room en verkoel vir 2 h.
- Strooi 'n dik laag kakao oor voor opdiening.
Sjef se wenke
- Gebruik baie vars eiers, aangesien die gele nie gaargemaak word nie.
- Bevat rou eiergeel: vermy tydens swangerskap of met 'n verswakte immuunstelsel, of laat die gele weg. Bevat kafeïen.
Variasies
- Voeg 'n skeut donker rum of Marsala by.
- Laat die eiergele weg vir 'n vinniger room.
Berging
Bêre 2 dae in die yskas.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Tiramisu-mascarponeroom met Espresso en Kakao?
Een porsie bevat 4.8 g netto koolhidrate, 7 g proteïen en 44 g vet (443 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Tiramisu-Mascarponeroom met Espresso en Kakao vooraf maak, bêre of vries?
Bêre 2 dae in die yskas.
Watter allergene is in Tiramisu-mascarponeroom met Espresso & Kakao?
Dit bevat eiers, melk en boomneute, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Tiramisu-mascarponeroom met espresso en kakao vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek Tiramisu-Mascarponeroom met Espresso & Kakao wissel?
Ja. Voeg 'n skeut donker rum of Marsala by. Laat die gele weg vir 'n vinniger room.