Module 11 · Die Week
Tamatie-en-basiliekruid-frikkadelle met murgpampoentjielinte
Tamatie-en-basiliekruid-frikkadelle met murgpampoenlintjies is 'n keto-aandete met 6.1 g netto koolhidrate, 32 g proteïen en 38 g vet per porsie (510 kcal). Dit lewer 6 porsies en neem altesaam 1 h 5 min.
Sappige organiese vleisballetjies prut in 'n helder tamatiesous en word voorgesit op vinnig geskroeide murgpampoenlintjies. Vries die sous apart vir 'n vinnige aandete.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk, boomneute. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 6 porsies · Aktiewe tyd: 26 min · Totale tyd: 1 h 5 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 6.1 g |
| Proteïen | 32 g |
| Vet | 38 g |
| Energie | 510 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 700 g organiese beesmaalvleis, 15-20% vet
- 1 piece organiese groot eier
- 35 g organiese Parmesaan, gerasper
- 15 g organiese amandelmeel
- 10 g organiese knoffel, gerasper
- 400 g organiese gekapte tamaties, geen bygevoegde suiker
- 30 g organiese onversoete tamatiepasta
- 600 g organiese murgpampoentjies, linte
- 30 ml organiese olyfolie
- 20 g organiese basiliekruidblare
- 1 pinch fyn seesout
- 1 pinch swartpeper
Stap-vir-stap-metode
- Meng beesmaalvleis met eier, Parmesaan, amandelmeel, die helfte van die knoffel, sout en peper. Vorm 18 vleisballetjies.
- Braai die frikkadelle bruin in sarsies in 'n wye pan met die helfte van die olie. Skep uit op 'n bord.
- Voeg oorblywende olie en knoffel by. Roer kortliks, voeg dan tamaties en pasta by; skraap verbruinde stukkies van die pan af los.
- Plaas die frikkadelle terug en prut liggies tot heeltemal gaar en sag.
- Braai murgpampoentjielinte vinnig tot net sag. Verdeel in ses porsies, voeg frikkadelle en sous by, en rond af met basieliekruid.
Sjef se wenke
- Voorlopige voeding: moenie hierdie syfers as 'n veilige daaglikse koolhidraattoelaag gebruik totdat Claude die bestanddeelgewigte in gram teen presiese Matvaretabellen/USDA-rekords verifieer en produketikette nagaan nie.
- Kennisgewing vir Claude: tamatieprodukte hang van etikette af en tamatiepasta is gekonsentreerd; skatting is opwaarts afgerond vanaf aangeduide gewigte. Maalvleis moet deeglik gaargemaak word.
- Voedingswaardes is beplanningskattings, nie geverifieerde laboratoriumwaardes nie. Kontroleer presiese gewigte en produketikette voordat jy dit in 'n streng daaglikse koolhidraattelling gebruik.
Variasies
- Gebruik 'n afgeweegde porsie gekerfde kool in plaas van murgpampoentjie; herbereken.
Berging
Maak die sous en vleisballetjies tot drie dae vooruit of vries vir tot twee maande. Maak die murgpampoentjies vars gaar.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Tamatie-basiliekruid-frikkadelle met Murgpampoentjielinte?
Een porsie bevat 6.1 g netto koolhidrate, 32 g proteïen en 38 g vet (510 kcal). Die resep lewer 6 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Tamatie-Basiliekruid-Vleisballetjies met Murgpampoentjielinte vooraf maak, bêre of vries?
Maak die sous en vleisballetjies tot drie dae vooruit of vries vir tot twee maande. Maak die murgpampoentjies vars gaar.
Watter allergene is in Tamatie-basiliekruid-frikkadelle met Murgpampoenlinte?
Dit bevat eiers, melk en boomneute, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Tamatie-basiliekruid-vleisballetjies met murgpampoentjielinte glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Tamatie-Basiliekruid-Vleisballetjies met Murgpampoentjielinte wissel?
Ja. Gebruik 'n afgeweegde porsie gekerfde kool in plaas van murgpampoentjie; bereken weer.