Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Sygladde hoenderlewerpaté met tiemie en botter
Sygladde Hoenderlewerpatee met Tiemie en Botter is 'n keto-happie met 1.1 g netto koolhidrate, 9 g proteïen en 18 g vet per porsie (202 kcal). Dit lewer 8 porsies en neem altesaam 2 uur 20 minute.
'n Gladde, luukse pâté van hoenderlewertjies, salot, tiemie en botter, geseël met geklaarde botter. Ryk aan yster en vitamien A, en pure fynproewerskos op 'n beskuitjie.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: melk, sulfiete. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 8 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 2 h 20 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 1.1 g |
| Proteïen | 9 g |
| Vet | 18 g |
| Energie | 202 kcal |
| Vitamien D | 0.4 µg |
| Kalsium | 8 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 400 g organiese hoenderlewertjies, skoongemaak
- 150 g organiese botter, sag
- 1 piece organiese salot, gekap
- 1 piece organiese knoffelhuisie
- 1 tbsp organiese tiemieblare
- 2 tbsp brandewyn (opsioneel)
Stap-vir-stap-metode
- Braai salot en knoffel sag in 20 g botter vir 3 minute.
- Voeg die lewertjies en tiemie by en kook vir 3–4 min tot verbruin maar nog pienk van binne; voeg die brandewyn by en laat dit borrel.
- Verwerk saam met 100 g botter tot syglad; geur goed en druk deur 'n sif vir ekstra gladheid.
- Skep in 'n bak, giet die res van die gesmelte botter oor en verkoel vir 2 uur.
Sjef se wenke
- Pienk van binne beteken 'n gladde paté; oorgaar lewertjies raak korrelrig.
- Lewer is baie ryk aan vitamien A: vermy tydens swangerskap, en geniet dit as 'n klein porsie. Kook lewers tot nie meer bloederig nie; mense met hemochromatose moet dit vermy.
Variasies
- Voeg 'n bietjie lemoenraspering by.
- Gebruik eendelewer.
Berging
Bêre 5 dae in die yskas onder sy botterseël.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Sygladde Hoenderlewerpatee met Tiemie en Botter?
Een porsie bevat 1.1 g netto koolhidrate, 9 g proteïen en 18 g vet (202 kcal). Die resep lewer 8 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Sagte Hoenderlewerpaté met Tiemie en Botter vooraf maak, bêre of vries?
Bêre 5 dae in die yskas onder sy botterseël.
Watter allergene is in Syerige Hoenderlewerpatee met Tiemie & Botter?
Dit bevat melk en sulfiete, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Sygladde hoenderlewerpaté met tiemie en botter glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Sagte Hoenderlewerpatee met Tiemie & Botter wissel?
Ja. Voeg 'n bietjie lemoenskil by. Gebruik eendlewer.