Module 16 · Uit die see
Skelfis met Mosterdsous, Eier & Bruinbotter
Skelvis met mosterdsous, eier en bruinbotter is 'n keto-aandete met 6.7 g netto koolhidrate, 39 g proteïen en 45 g vet per porsie (588 kcal). Dit lewer 2 porsies en neem altesaam 25 min.
Pangebraaide skelvis met 'n klassieke Nordiese mosterd-en-dillesous, gekapte eier en neuterige bruinbotter, voorgesit op botterkool.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, vis, melk, mosterd. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 2 porsies · Aktiewe tyd: 15 min · Totale tyd: 25 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 6.7 g |
| Proteïen | 39 g |
| Vet | 45 g |
| Energie | 588 kcal |
| Vitamien D | 2.8 µg |
| Kalsium | 152 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.4 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 350 g skelvis- of kabeljou-rugfillet
- 2 piece organiese eiers
- 100 ml organiese dikroom
- 1 tbsp volgraanmosterd
- 1 tsp Dijon-mosterd
- 10 g organiese dille
- 50 g organiese botter
- 250 g organiese spitskool, gekerf
Stap-vir-stap-metode
- Kook die eiers 9 min, laat afkoel en kap fyn.
- Prut die room met albei mosterds vir 3 minute en roer die dille by.
- Verwelk die kool in 'n derde van die botter, 4 minute.
- Braai die vis in nog 'n derde van die botter, 3 min aan elke kant.
- Verbruin die laaste botter, skep dan die vis op die kool met sous, eier en bruinbotter.
Sjef se wenke
- Die vier elemente lyk deftig, maar neem saam net 25 minute.
Variasies
- Gebruik kabeljou of heilbot.
- Voeg krakerige spekstukkie by.
Berging
Die lekkerste vars gaargemaak.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Skelvis met mosterdsous, eier en bruinbotter?
Een porsie bevat 6.7 g netto koolhidrate, 39 g proteïen en 45 g vet (588 kcal). Die resep lewer 2 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Skelvis met Mosterdsous, Eier en Bruinbotter vooruit maak, bêre of vries?
Die lekkerste vars gaargemaak.
Watter allergene is in Skelvis met Mosterdsous, Eier en Bruinbotter?
Dit bevat eiers, vis, melk en mosterd, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Skeepskabeljou met mosterdsous, eier en bruinbotter glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Skelvis met mosterdsous, eier en bruinbotter varieer?
Ja. Gebruik kabeljou of heilbot. Voeg bros spekblokkies by.