Module 18 · Rolletjies & soutbeskuitjies
Sesam-, tamari- en chiakraakbeskuitjies
Sesam-, Tamari- en Chiakraakbeskuitjies is 'n keto-happie met 2.3 g netto koolhidrate, 4 g proteïen en 9 g vet per porsie (106 kcal). Dit lewer 8 porsies en neem altesaam 1 uur 15 minute.
Japannees-geïnspireerde krakers, glansend met tamari en geroosterde sesamsaad. Heerlik saam met gerookte salm, avokado of 'n koppie misosop.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: glutenbevattende graansoorte, sesam, sojabone. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 8 porsies · Aktiewe tyd: 10 min · Totale tyd: 1 h 15 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 2.3 g |
| Proteïen | 4 g |
| Vet | 9 g |
| Energie | 106 kcal |
| Vitamien D | 0 µg |
| Kalsium | 169 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 100 g organiese sesamsaad, gemengde swart en wit
- 60 g organiese chiasaad
- 2 tbsp tamari
- 1 tsp geroosterde sesamolie
- 180 ml water
Stap-vir-stap-metode
- Meng al die bestanddele en laat rus 15 min.
- Voorverhit die oond tot 150 °C (waaieroond 130 °C) en smeer dun uit op baksoldaatpapier.
- Sny liggies in beskuitjies en bak 50–55 minute tot droog.
- Laat afkoel in die afgeskakelde oond.
Sjef se wenke
- Gebruik tamari, nie sojasous nie, om dit koringvry te hou.
Variasies
- Voeg 'n knippie brandrissievlokkies of norivlokkies by.
Berging
Hou 3 weke lugdig.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Sesam-, Tamari- en Chia-beskuitjies?
Een porsie bevat 2.3 g netto koolhidrate, 4 g proteïen en 9 g vet (106 kcal). Die resep lewer 8 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Sesam-, Tamari- en Chiakrakers vooraf maak, bêre of vries?
Hou 3 weke lugdig.
Watter allergene is in Sesam-, Tamari- & Chia-krakers?
Dit bevat glutenbevattende graansoorte, sesam en soja, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Sesam-, tamari- en chiasaadkrakers veganisties?
Ja. Die resep bevat geen vleis, vis, eiers, suiwel of ander diereprodukte nie.
Kan ek Sesam-, Tamari- & Chiasaadbeskuitjies wissel?
Ja. Voeg 'n knippie brandrissievlokkies of nori-vlokkies by.