Module 8 · Brode
Sagte Psyllium-ontbytbroodjies met Grasuiebotter en Komkommer
Sagte Psyllium-ontbytbroodjies met Grasuiebotter & Komkommer is 'n keto-brood met 4 g netto koolhidrate, 7 g proteïen en 14 g vet per porsie (175 kcal). Dit lewer 6 porsies en neem altesaam 1 uur 30 minute.
Ligte, sagte broodjies met 'n goudbruin kors en 'n aangename veerkragtige krummel. Breek een oop terwyl dit nog warm is en vul dit met grasuiebotter, komkommer en blaargroente.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: eiers, melk, boomneute. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Opbrengs: 6 porsies · Aktiewe tyd: 25 min · Totale tyd: 1 h 30 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 4 g |
| Proteïen | 7 g |
| Vet | 14 g |
| Energie | 175 kcal |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 150 g organiese geblansjeerde amandelmeel
- 30 g organiese psylliumveselpoeier
- 2 tsp bakpoeier
- 0.5 tsp fyn seesout
- 3 piece organiese eierwitte
- 15 ml organiese appelasyn
- 250 ml kookwater
- 50 g organiese botter, versag
- 12 g organiese vars grasuie, fyngekap
- 120 g organiese komkommer, dun gesny
- 40 g organiese babaspinasieblare
Stap-vir-stap-metode
- Voorverhit die oond tot 175 C (350 F). Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Roer die amandelmeel, psyllium, bakpoeier en sout saam tot eweredig gemeng.
- Klits eierwitte met asyn tot skuimerig maar nie styf nie. Giet by die droë bestanddele en roer om 'n dik, egalige mengsel te vorm.
- Giet kookwater by en roer stewig totdat die deeg verdik en saambind. Laat staan vir 'n paar minute sodat die psyllium kan hidreer.
- Maak jou hande nat en verdeel die deeg in ses gelyke dele. Vorm elkeen in 'n gladde rolletjie en plaas hulle uitmekaar op die bakplaat.
- Bak totdat die rolletjies ferm, liggies verbruin is en hol klink wanneer daarop getik word, sowat 40 min. Plaas oor op 'n draadrak.
- Meng versagte botter met grasuie. Sny elke broodjie oop en smeer met grasieubotter. Vul met komkommer en babaspinasie vir 'n vars, geurige afronding.
- Laat die rolletjies afkoel tot net warm voor jy dit oopbreek; dit help die krummel om te set.
Sjef se wenke
- Vorm vinnig sodra die warm water bygevoeg is; die deeg word fermer soos dit afkoel.
- 'n Klam hand maak die rolletjies se oppervlak glad sonder om ekstra meel by te voeg.
- Laat heeltemal afkoel voordat jy dit bêre sodat daar nie vog in die houer opbou nie.
Variasies
- Voeg organiese karwysaad by die deeg vir 'n rogbroodgeur.
- Sit voor met geklopte organiese roomkaas, gerookte salm en dille.
- Gebruik die rolletjies as klein burgerbroodjies met blaarslaai, tamatie en 'n gaar patty.
Berging
Laat heeltemal afkoel en verkoel dan in 'n verseëlde houer vir tot 4 dae. Vries vir tot 2 maande. Sny oop en rooster om te verfris; hou die grasuiebotter afsonderlik in die yskas vir tot 4 dae.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Sagte Psyllium-ontbytbroodjies met Grasuibotter en Komkommer?
Een porsie bevat 4 g netto koolhidrate, 7 g proteïen en 14 g vet (175 kcal). Die resep lewer 6 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Sagte Psyllium-Ontbytbroodjies met Grasuiebotter en Komkommer vooraf maak, bêre of vries?
Laat heeltemal afkoel en verkoel dan in 'n verseëlde houer vir tot 4 dae. Vries vir tot 2 maande. Sny oop en rooster om te verfris; hou die grasuiebotter afsonderlik in die yskas vir tot 4 dae.
Watter allergene is in Sagte Psyllium-ontbytbroodjies met Grasuiebotter & Komkommer?
Dit bevat eiers, melk en boomneute, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Sagte psyllium-ontbytbroodjies met grasuiebotter en komkommer vegetaries?
Ja. Die resep bevat geen vleis of vis nie.
Kan ek Sagte Psyllium-Ontbytrolletjies met Grasuiebotter & Komkommer wissel?
Ja. Voeg organiese karwysaad by die deeg vir 'n rogbroodgeur. Sit voor met geklopte organiese roomkaas, gerookte salm en dille. Gebruik die broodjies as klein burgerbroodjies met blaarslaai, tamatie en 'n gaar patty.