Module 17 · Die kaasgang
Raclette-aand met geroosterde groente, cornichons en gedroogde vleis
Raclette-aand met Geroosterde Groente, Cornichons en Gedroogde Vleis is 'n keto-aandete met 8.1 g netto koolhidrate, 52 g proteïen en 55 g vet per porsie (735 kcal). Dit lewer 4 porsies en neem altesaam 40 minute.
Die Alpe-winterfees: raclette-kaas gesmelt en geskraap oor geroosterde blomkool, sampioene en soetrissies, met cornichons, ingelegde uie en luggedroogde ham.
Hoe het dit gekom? Gradeer hierdie resep
graderinggraderings
Nog geen graderings nie
Meld aan om hierdie resep te gradeerDankie! Jy het dit gegradeer Kon nie jou gradering stoor nie. Probeer asseblief weer.
Allergene in hierdie Ketogeni-resep: melk. Sluit gelyste opsionele alternatiewe in; gaan die werklike bestanddeëletikette en vervangings na.
Lewer: 4 porsies · Aktiewe tyd: 20 min · Totale tyd: 40 min
| Per porsie | Hoeveelheid |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 8.1 g |
| Proteïen | 52 g |
| Vet | 55 g |
| Energie | 735 kcal |
| Vitamien D | 0.8 µg |
| Kalsium | 1050 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Voedingswaardes is skattings, nie mediese advies nie. Gaan bestanddeeletikette na en weeg jou eie porsies, veral as jy 'n streng daaglikse koolhidraatperk dophou. Hoe om hierdie ramings te interpreteer.
Bestanddele
- 600 g raclette-kaas, in skywe gesny
- 500 g organiese blomkool, in blommetjies
- 250 g organiese sampioene
- 1 piece organiese rooisoetrissie
- 2 tbsp organiese olyfolie
- 150 g luggedroogde ham
- 100 g cornichons
- 1 pinch paprika en swartpeper
Stap-vir-stap-metode
- Verhit die oond tot 220 °C (waaier 200 °C). Rooster blomkool, sampioene en soetrissie met olie en sout vir 25 min.
- Verhit die raclette-rooster by die tafel.
- Elke persoon smelt skywe kaas in hul pannetjie en skraap dit oor die groente.
- Sit voor met ham, cornichons, peper en paprika.
Sjef se wenke
- Geen raclette-rooster nie? Smelt die kaas onder die oondrooster in 'n vlak bak.
Variasies
- Voeg geroosterde garnale by.
- Gebruik Fontina of Gruyère.
Berging
Die beste as dit dadelik geëet word.
Vrae en antwoorde
Hoeveel netto koolhidrate is in Raclette-aand met geroosterde groente, cornichons en gedroogde vleis?
Een porsie bevat 8.1 g netto koolhidrate, 52 g proteïen en 55 g vet (735 kcal). Die resep lewer 4 porsies. Hierdie syfers is skattings; jou eie bestanddele kan verskil.
Kan ek Raclette-Aand met Geroosterde Groente, Cornichons en Gedroogde Vleis vooruit maak, bêre of vries?
Die beste as dit dadelik geëet word.
Watter allergene is in Raclette-aand met geroosterde groente, cornichons en geprosesseerde vleis?
Dit bevat melk, soos aangedui deur Ketogeni vir hierdie resep. Gaan altyd die etikette na van die produkte wat jy gebruik.
Is Raclette-aand met geroosterde groente, cornichons en gedroogde vleesware glutenvry?
Ja. Geen van die bestanddele bevat gluten nie. Gaan die etikette van verwerkte bestanddele soos aftreksel of speserye na.
Kan ek Raclette-aand met Geroosterde Groente, Cornichons en Gedroogde Vleis wissel?
Ja. Voeg geroosterde garnale by. Gebruik Fontina of Gruyère.